រចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងារនៃការ glands salivary នេះ

ក្នុងអំឡុងពេលអាយុកណ្តាលមានវិធីមួយដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដើម្បីរកឱ្យឃើញគឺត្រូវមានទោសឬមិនបាន។ គាត់ត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីព្យាយាមស្រូវស្ងួត។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនអាចលេបវា, បន្ទាប់មកខ្ញុំបានរកឃើញកំហុស។ ឥឡូវនេះវាជាការលំបាកក្នុងការជឿនោះទេប៉ុន្តែនៅក្នុងបេះដូងនៃវិធីសាស្រ្តមួយបែបនេះគឺជាមុខងារនៃការ glands salivary នេះ។ ប្រធានបទនេះហើយនឹងត្រូវបានឧទ្ទិសដល់អត្ថបទរបស់យើង។

លក្ខណៈពិសេសនៃការរចនាសម្ព័ននៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់មនុស្ស

ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ មនុស្សត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងពីរផ្នែក។ "បំពង់" នេះឆ្លងតាមរយៈការដែលត្រូវបានគេហៅថាបំពង់រំលាយអាហារនិងក្រពេញប្រូស្តាត។ សារធាតុពិសេសថ្មីបញ្ចេញ - អង់ស៊ីម។ ពួកគេបានបង្កើនល្បឿនប្រតិកម្មគីមីដែលអាចជួយបំបែកអាហារនៅក្នុងខិត្ដប័ណ្ណ។ មនុស្ស, បីប្រភេទក្រពេញ។ អតីតរួមបញ្ចូលទាំងការ salivary នេះ។ ពួកគេត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅតាមមាត់បាន។

មុខងារនៃការ glands salivary នេះជាអ្វី? ពួកគេបានផ្តល់នូវដំណើរការចម្បងនៃអាហារ។ ទោះបីជាអង់ស៊ីមដែលមានទឹកមាត់មានសមត្ថភាពក្នុងការតោងជាប់កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញតែចូលទៅក្នុងសាមញ្ញ។

ការរំលាយអាហារក្នុងមាត់នេះ

មុខងារនៃការ glands salivary នេះចាប់ផ្តើមអនុវត្តតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីការវិភាគតាមមាត់បានកើតឡើងនៅលើរសជាតិនៃម្ហូបអាហារនិងសីតុណ្ហភាព។ ការនេះកើតឡើងដោយមានជំនួយពីការបង្កើតភ្នាសមានទីតាំងស្ថិតនៅរសើបនេះបាន - ទទួល។

ពេលដែលនៅក្នុងមាត់, អាហារត្រូវបាន wetted និងត្រូវបាន machined ដោយការប្រើធ្មេញ។ មនុស្ស, ដែលពួកគេត្រូវបានខុសគ្នា។ ដោយអាស្រ័យលើរចនាសម្ព័ន្ធទម្រង់បែបបទនិងមុខងារកិត្តិយស incisors នេះសត្វ, ថ្គាមតូចនិងធំ។ វាបានកើតឡើងនិងដំណើរការនៃអាហារជាមួយគីមីទឹកមាត់។

រចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងារនៃការ glands salivary នេះ

មនុស្ស, មានបីគូដែលមានទំហំធំគឺមាន parotid, ក្រពេញទឹកមាត់ submandibular និង sublingual ។ ជាលើកដំបូងនេះមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងតំបន់នៃសាច់ដុំ masticatory នេះ។ ពួកគេគឺជាក្រាស់ជាងសរសៃប្រសាទមុខនេះសរសៃឈាម carotid និងសរសៃមួយ។ តំបន់ sublingual បំពង់ក្រពេញ submandibular បើកចំហ។ ពួកគេត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដោយមានសាខាសរសៃឈាមមុខនេះ។ Sublingual មាននៅក្នុងទំហំតូចបំផុតក្នុងចំណោមរាយ។ ពួកគេត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងផ្នត់ខ្សែភាពយន្តនេះ។ សម្រាប់ក្រពេញទឹកមាត់តូចគឺជាការ Palatine, ភាសា, labial, buccal និងថ្គាម។ កន្លែងក្នុងស្រុករបស់ពួកគេគឺ mucosa មាត់។

មុខងារក្រពេញ salivary ក្នុងការរំលាយអាហារត្រូវបានកំណត់ជាចម្បងដោយរចនាសម្ព័ន្ធនៃជាលិកាដែលពួកគេបានបង្កើតឡើង - គឺ epithelium ក្រពេញនេះ។ ជាលិកានេះមានតូច, កោសិកា packed tightly ។ ដោយសារតែរចនាសម្ព័ន្ធនេះបង្កើតជារបាំងធម្មជាតិរវាងសារពាង្គកាយនិងបរិស្ថាន។

សមាសភាពនៃទឹកមាត់នេះ

ចាប់តាំងពីមុខងារក្រពេញទឹកមាត់ជាការផ្សើមនិងការតែងនិពន្ធអាហារចម្បងក្នុងការ Secret បំបែកការរបស់ពួកគេគឺទឹកនិងអង់ស៊ីមជាច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិរូបវ័ន្តនៃទឹកមាត់នេះគឺរាវ muco ដេលចាប់តាមមួយ។ ទឹកដែលជាគ្រឹះរបស់ខ្លួនបានកាន់កាប់ជាង 98% នៃការតែងនិពន្ធសរុប។ អង់ស៊ីមដែលរួមបញ្ចូលទាំង amylase, maltase រំលាយកាបូអ៊ីដ្រាតនិង lysozyme ។ ភាពស្ថិតស្ថេរទឹករំអិលរបស់ទឹកមាត់ភ្ជាប់សារធាតុជាក់លាក់ - mucin ។ អចលនទ្រព្យតែមួយគត់ដែលមានអរម៉ូន parotin ។ វាត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងទឹកមាត់និងអាចពង្រឹង enamel នេះ។

នេះមាត់ត្រូវបានត្រៀមបម្រុងទុកជានិច្ចរ៉ែនិងបញ្ហាសរីរាង្គ។ ក្រុមដំបូងមានអ៊ីយ៉ុងសូដ្យូម, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ស៊ីលី, ម៉ាញ៉េស្យូម, ស្ពាន់, ដូចក្លរីរបស់ពួកគេកាបូននិងផូ។ ធាតុផ្សំសរីរាង្គទឹកមាត់មានប្រូតេអ៊ីនអង់ស៊ីម, អ័រម៉ូននិងវីតាមីន។

ប៉ុន្តែភាគរយនៃធាតុទិន្នន័យនេះគឺមិនថេរ។ ធាតុទឹកមាត់សមាសភាពអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុ, ស្ថានភាពសុខភាពសមាសភាពអាហារវត្តមាននៃទម្លាប់អាក្រក់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ ដូច្នេះកម្រិតនៃ thiocyanate ក្នុងអ្នកជក់បារីគឺខ្ពស់, ចាប់តាំងពីសារធាតុនេះបន្សាបជាតិពុលពីផ្សែងបារី។ ជាមួយនឹងការមានអាយុ, ទឹកមាត់របស់មនុស្សគឺមាតិកាកើនឡើងនៃម៉ាញេស្យូមនិងកាល់ស្យូម។

lysozyme

ឈ្មោះទីពីរនៃសារធាតុនេះ - muramidase ។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអង់ស៊ីម hydrolytic មួយ។ ទឹកមាត់លើសពីនេះទៀត lysozyme គឺមាននៅក្នុង សារធាតុរាវបង្ហូរទឹកភ្នែក សែលនៃការរលាករំលាយអាហារស្លសច្រមុះ, ឈាម, ថ្លើម, ឆ្អឹងខ្ចីនេះ។ ច្រើនរបស់វាហើយនៅក្នុងទឹកដោះ។ ជាការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថានៅក្នុងខ្លួនមនុស្សបញ្ហានេះច្រើនជាងនៅក្នុងសត្វគោ។ និងនៅលើពេលវេលាចំនួននៃ lysozyme ក្នុងទឹកដោះគោបានកំពុងកើនឡើង។

Muramidase មានសមត្ថភាពក្នុងការតោងជាប់ជញ្ជាំងកោសិកាបាក់តេរី។ នេះពន្យល់អំពីលក្ខណៈសម្បត្តិ disinfection របស់ខ្លួន។ សម្បូរបែបនៅក្នុង lysozyme និងស៊ុតស។ ក្នុងចំណោមសារពាង្គកាយរោងចក្រសារធាតុនេះមាន horseradish, turnips, ស្ពនិង radish ។

amylase និង maltase

មុខងារនៃអង់ស៊ីម នៃ glands salivary - គឺជាការបែងចែកនៃការសំងាត់ដើម្បីបំបែក polysaccharides ។ ទាំងអស់គ្នាមានហាសិបនាក់។ ពួកអ្នកនាំមុខគេគឺ amylase និង maltase ។

កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានគេហៅផងដែរស្មុគស្មាញជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនមានន័យថាពួកគេគឺជាផ្អែមទៅរសជាតិ។ ដូច្នេះអាហារទាំងអស់នេះគឺសម្បូរទៅដោយប្រភពដើមនៃបន្លែ polysaccharides ។ ប៉ុន្តែមិនមានរសជាតិផ្អែមក្នុងការបំបែកជាចំណែករបស់ពួកគេ។ បាតុភូតនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថានៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃដំណើរការនេះផលិត monosaccharides ឬជាតិស្ករធម្មតានោះទេ។ ពួកគេមានការផ្អែមមួយ។

ហេតុអ្វីបានជាម្ហូបអាហាររោងចក្រត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស? ការពិតដែលថាអង់ស៊ីមទឹកមាត់នេះចាប់ផ្តើមដើម្បីបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងមាត់រួចទៅហើយ។ ប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតបំបែកចុះចូលទៅក្នុង monomers តែនៅក្នុងក្រពះ។ កាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរទទួលបានគឺមានបំបែកនិងរួចរាល់សម្រាប់ការស្រូបយករួចហើយ។ ដូច្នេះអាហាររុក្ខជាតិយ៉ាងខ្លាំងសម្របសម្រួលការងាររបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនេះ។

លក្ខណៈសម្បត្តិអង់ស៊ីមទឹកមាត់នាពេលបច្ចុប្បន្នគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្ម។ ឧទាហរណ៍ amylase, ដែលមានមេបានបន្ថែមទៅដុតនំទំនិញដើម្បីកែលម្អគុណភាពរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែវត្តមានរបស់ខ្លួននៅក្នុងម្សៅសាប៊ូដែលមានសមត្ថភាពដើម្បីម្សៅរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះ។

mucin

មុខងារនៃការ glands salivary នេះផងដែរគឺ moisten មាត់និងភាគល្អិតម្ហូបអាហារ។ វាដំណើរការ mucin ។ សារធាតុនេះត្រូវបានគេហៅថាទឹករំអិល។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិតវាជា ប្រូតេអ៊ីនដែលស្មុគ្រស្មាញមួយ បានធ្វើឡើងនៃការបន្ថែមទៅអាមីណូអាស៊ីតកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូល។ Mucin ធ្វើឱ្យទឹកមាត់ viscous ចាប់តាំងពីវាមានសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាទឹក។ លោកបានគ្រប chewed កំណាត់ម្ហូបអាហារធ្វើឱ្យពួកគេមានសមត្ថភាពក្នុងការអនុម័តបន្ថែមទៀតតាមរយៈបំពង់រំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៅទៀតទឹករំអិលបានមាប់មគលក្ខណៈសម្បត្តិ។ វាការពារឯកសារភ្ជាប់បាក់តេរីដើម្បី mucosa មាត់ព្រមទាំងការប្រមូលផ្តុំរបស់ពួកគេនៅក្នុងបែហោងធ្មែញរបស់ខ្លួន។

តើធ្វើដូចម្តេចគឺទឹកមាត់

ន្របតិកមមទឹកមាត់ដំណើការកើតឡើង។ ខណៈពេលដែលការបរិភោគអាហារដែលមានអណ្តាតនិងទទួលរលាកវាមាត់។ នេះផលិត impulses សរសៃប្រសាទដែលធ្វើសកម្មភាពនៅលើសរសៃញ្ញាក្នុង oblongata medulla នេះ។ មានការកណ្តាលនៃ salivation គឺ។ ពីការដឹកនាំបន្ទុករបស់គាត់ត្រឡប់មកវិញដើម្បីក្រពេញនេះ។ ជាលទ្ធផលបញ្ចេញទឹកមាត់។ ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដែលវាត្រូវបានផលិតនៅក្នុងមនុស្សម្នាក់ទៅ 1.5 លីត្រ។ Salivation ក្នុងម្ហូបអាហារដែលបានមកដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងមាត់, ដែលហៅថាគ្មានការនេះ។

ប៉ុន្តែវាអាចកើតមានឡើងដោយគ្មានវត្តមាននៃអាហារ។ ឧទាហរណ៍ទឹកមាត់អាចត្រូវបានបែកបាក់គ្នានៅក្នុងខ្លួនមនុស្សនៅមើលឃើញនៃអាហារឬរូបភាពរបស់ខ្លួន, ក្លិន, ឬសូម្បីតែគិតអំពីវា។ គ្រាន់តែចាំបានថា, វាមើលទៅដូចជាក្រូចឆ្មាជូរ។ នេះភ្លាមបណ្តាលឱ្យ salivation ។ ប៉ុន្តែវាមានទៅជាមួយន្របតិកមមត្រជាក់។

វាត្រូវបានគេនិយាយថាបានអនុវត្តមិនឈរចេញក្នុងកំឡុងពេលទឹកមាត់គេង។ ការកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់ខ្លួនក្នុងអំឡុងពេលស្ថានភាពនិងភាពតានតឹងធ្ងន់សកម្មភាពនៃការប្រើថ្នាំសន្លប់, ជាមួយនឹងការខ្វះជាតិទឹក, ជំងឺប្រសាទ, អស់រដូវ, ជំងឺខ្សោយតម្រងនោមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការទឹកមាត់នេះគឺមិនគ្រប់គ្រាន់។ វាត្រូវបានគេហៅថា xerostomia ។ រោគសញ្ញានៃជំងឺនេះគឺមានមាត់ស្ងួត, viscosity លើសលប់នៃទឹកមាត់នេះអាក្រក់រសជាតិម្ហូបអាហារ, ការឈឺចាប់ក្នុងអំឡុងពេលលេបនិងការនិយាយ។

អាហារលេប

មុខងារនៃការ glands salivary នេះដែលកើតឡើងនៅក្នុងមាត់, ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយនៃអាហារ។ ដោយពេលអាហារត្រូវបានលេបបាត់, វាត្រូវបាន shredded រួចហើយយន្ដ, សើមនិងរំលាយដោយផ្នែក។ ភាសាបន្ថែមទៀតជំរុញឱ្យដុំអាហារមួយដើម្បីបំពង់ក។ ខណៈពេលដែលគាត់ចូលទៅបំពង់អាហារ? នេះគឺដោយសារតែការកាត់បន្ថយនៃអណ្តាតនិងបំពង់កសាច់ដុំ។ នៅពេលនេះផ្លូវចូលទៅកាន់ផ្លូវដង្ហើមបានបិទឆ្អឹងខ្ចី supraglottic ។ ជញ្ជាំងបំពង់អាហារនៅពេលជាមួយគ្នានេះត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរហើយដុំត្រូវបានផ្លាស់ប្តូទៅជាផ្នែកមួយ expanded ភាគច្រើនបំផុតនៃសាកសពប្រព័ន្ធ - ក្រពះ។

ដូច្នេះមុខងារនៃក្រពេញទឹកមាត់របស់មនុស្សដូចខាងក្រោមនេះ:

- អង់ហ្ស៊ីម - ការរំលាយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញទៅជាសាមញ្ញ;

- ការពារ - អព្យាក្រឹតនៃ microorganisms, ការព្យាបាលនៃ mucosa មាត់នោះដើម្បីផ្តល់ភាពយន្តមួយនៅលើ enamel ធ្មេញ, ការការពារពួកគេពីអាស៊ីតសរីរាង្គ;

- ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ - wetting និងការធ្លាក់ចុះនៃអាហារ;

- អ័រម៉ូន - ការផ្តល់នូវរ៉ែនៃជាលិការឹងធ្មេញ

- ការលាងសំអាត - elution ពីដកយកចេញនិងផ្ទាល់មាត់នៃភាគល្អិតប្រហោងបរទេសសំណល់អាហារ, microorganisms និងជាតិពុល។