Homeliness, សួន
បន្លែ Vigna: ការបកស្រាយនិងថ្នាក់ទី
បន្លែ Vigna - តំណាងតែមួយគត់នៃ legumes, ដែលឆ្ងាញ់និងការព្យាបាលដោយរូបរាងរបស់ពួកគេគឺស្រដៀងទៅនឹងសណ្តែក។ កំណត់លក្ខណៈដោយដើមខ្ពស់ដែលឈានដល់ម៉ែត្រ 3-4 និងរយៈពេលយូរខ្លាំងណាស់ (ប្រហែលមួយម៉ែត្រ), ផ្លែកួរ serpentine ព្យួរទឹកជ្រោះបៃតង plush ។
ពូជបន្លែ cowpea
រោងចក្រនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាព្រៃនិងឡើងពូជ។ ផ្នែក shapes ពូជដើមដែលមានជាប់ដូចជា mash, Katyang, កូរ៉េ, Azuki ។ ទំហំនៃ pods វ័យក្មេងដែលមាន 6-12 សង់ទីម៉ែត្រ។
នៅក្នុងពូជ polukustovyh (Makaretti, Darla) បៃតងសណ្តែកប្រវែង 30 សង់ទីម៉ែត្រប្រែប្រួលពី 40 សង់ទីម៉ែត្រទៅ។
ពូជចុងត្រូវបានគេមើលទៅអង្កាញ់មូលដ្ឋាននិងអ្នកមានឆើតឆាយណាស់, ល្អសម្រាប់របងសួន, patio, pergolas និងយ៉បញ្ឈរ។ ពួកគេត្រូវការការគាំទ្រស្ថិរភាព។ តំណាងឆ្នើមមាន cowpeas បន្លែ Countess ខ្មៅរបស់ប្រទេសចិន, ជប៉ុន, Dlinoplodnaya ។ ប្រវែងផ្លែកួរស្តើងប្រែប្រួលពី 60 ទៅ 100 សង់ទីម៉ែត្រ។
cowpea រោងចក្រមួយ, សំដៅបើមិនដូច្នេះទេទៅជា "ភ្នែក peas ខ្មៅ" និង "ទំពាំង lobiey" គឺអាចផ្តល់ឱ្យប្រហែល 3 គីឡូក្រាមសណ្តែកសម្បូរទៅដោយគុណភាពខ្ពស់។ គ្រាប់គឺមិនមានទំហំធំ, ចាប់ពីជាពន្លឺស្រមោលកាហ្វេខ្មៅ។
ការរៀបរាប់នៃពូជមួយចំនួន
- Makaretti បន្លែ Vigna បានកំណត់លក្ខណៈដោយដងទុំមធ្យម (ប្រហែល 65 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការកើតរង្គាលនេះ) ។ ឡើងសណ្តែកប្រវែងនៃដើមមេ - ប្រហែល 3 ម៉ែត្រ។ សណ្តែកដែលមានភាពចាស់ទុំមានរូបរាងកោងពណ៍បៃតង។ នៅលើក្រអូមមាត់ណាស់ juicy និងការដេញថ្លៃ។ គ 1 q ។ ម៉ែត្រអាចប្រមូលឫសអំពី 2 គីឡូក្រាមវិចិត្រ, ប្រវែងជាមធ្យម 30 សង់ទីម៉ែត្រទទឹង - ។ 1 សង់ទីម៉ែត្រគ្រាប់នៃរុក្ខជាតិដែលមានពណ៍ត្នោតដែលមានសម្បូរបែប, រាងតម្រងនោម។ 1.000 នាក់មានទំងន់ប្រហែល 150 ក្រាម។
- Countess បន្លែ Vigna ។ ការដាំដុះពូជដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ដំបូងនៃការសូម្បីតែដើម្បីសុខភាពអំណាចនៃករណី Ogorodny មួយក្នុងនោះ។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីដាក់នៅខាងស្ដាំនៅក្នុងពេលវេលាដើម្បីចិញ្ចឹមច្រើនដងដើម្បីឱ្យទឹកនិងមានពេលវេលាក្នុងការប្រមូលផល, ផ្តល់ថាការប្រើប្រាស់នៃ cowpea នេះត្រូវបានគ្រោងទុកនៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការទុំឡាក់ទិកនេះ។ ជាដំបូងសណ្តែកដែលបានផ្ដល់ទៅនឹងត្រីមាសទី 1 ។ m ជា 2.5 គីឡូក្រាម, អាចត្រូវបានយកចេញបន្ទាប់ពី 55-60 ថ្ងៃពីរូបរាងនៃពន្លកវ័យក្មេង។ រុក្ខជាតិឈានល្អិតល្អន់។ កម្ពស់ - 2.5 ទៅ 3 ម៉ែត្រ។ គ្រាប់ពូជចាស់ទុំមានរាបស្មើនិងរលោង។ pods នោះប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រវែងនិង 1 សង់ទីម៉ែត្រទម្ងន់ធំទូលាយ 1.000 នាក់។ - 200 ក្រាម។ Countess បន្លែ Vigna ដែលដាំដុះមិនបង្កការលំបាកណាមួយ, ស៊ុបណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនិងការ salads ។
ឯកសារប្រវត្តិសាស្ត្រតូចមួយ
អាហ្រ្វិកខាងលិចគឺជាផ្ទះ cowpea, ការដាំដុះ 6000 ឆ្នាំមកហើយរួមជាមួយ millet គុជខ្យងនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកដីនៃប្រទេសនេះ។ បន្ទាប់មករោងចក្រនេះបានរីករាលដាលដល់ប្រទេសចិន, ឥណ្ឌា, មជ្ឈិមប្រទេស; ការរីកចម្រើនយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល, សហរដ្ឋអាមេរិក, នីហ្សេរីយ៉ា, អូស្រ្តាលីនិងប្រទេសហៃទី។ កំដៅនិងពន្លឺដែលតម្រូវឱ្យ cowpeas ត្រូវបានអប់រំកាលពីមុននៅក្នុងប្រទេសក្តៅឥឡូវដាំដុះទទួលបានជោគជ័យក្នុងពាក់កណ្តាល latitudes ។
ការកើនឡើង cowpea បន្លែ - ដំណើរការមួយដែលមិនផ្តល់នូវកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជាសកលណាមួយ, ប៉ុន្តែសាភ័ណភ្ពជាច្រើនទៀតនាំឱ្យមានអំណរហើយសង្ឃឹមថានឹងទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់។ នេះមុនគេល្អបំផុតសម្រាប់ដំណាំបន្លែបែបនេះគឺប៉េងប៉ោះ, ស្ព, ដំឡូង cucumbers ។
លក្ខណៈពិសេស cowpea ដាំបន្លែ
ចំពោះការដាំនៅក្នុងការដួលរលំនៃ cowpea នេះគឺត្រូវបានត្រូវការដើម្បីរៀបចំតំបន់បណ្តាញ។ ទីតាំងនៃដំណាំសួននេះគួរតែត្រូវបានភ្លឺផងដែរ, សេចក្តីព្រាងដោយឥតគិតថ្លៃ។ ដីនេះបានតម្រូវឱ្យជីកជ្រៅ (ប្រហែល 25 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងជម្រៅ) និងដាក់ស្នើសម្រាប់ម៉ែត្រការ៉េគ្នានៃ 2-3 គីឡូក្រាមនៃ humus, 20 ក្រាមនៃជី potash, 30 ក្រាមនៃ superphosphate ។ ត្រូវបានរៀបចំដោយផ្នែកនិទាឃរដូវនៃអត្រាចំណីអ៊ុយនៃ 10-20 ក្រាមក្នុងមួយម៉ែត្រការ៉េនៃថ្នាំ។
សាបព្រួស សណ្តែកបៃតង ចង់ផលិតនៅក្នុងទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនៃខែមេសានៅពេលខ្យល់ warms រហូតដល់ទៅ + 15-20 ° C និងដី - វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីត្រូវបាន watered យ៉ាងល្អទៅនឹង +10 o េគមុនពេលដាំរន្ធនៅលើកំពូលដើម្បីរក្សាសំណើមអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ mulch នេះ។ មុនពេលសាបបានផ្ដល់អនុសាសន៍គ្រាប់ soaked នៅក្នុងដំណោះស្រាយដែលខ្សោយនៃ permanganate ប៉ូតាស្យូមនិងបន្ទាប់មកលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងទឹក។
វិធីដែលល្អបំផុតនៃការសាបព្រោះ cowpea បន្លែ - កាសែតបីបន្ទាត់។ ចម្ងាយរវាងរុក្ខជាតិដែលគួរតែ 8-10 សង់ទីម៉ែត្ររវាងបន្ទាត់ - ប្រហែល 25 សង់ទីម៉ែត្ររវាង webs នេះ - ប្រវែងប្រហែលកន្លះម៉ែត្រ។
Vigna គឺ thermophilic វប្បធបន្លែនិងជាបញ្ហារសើបខ្លាំងណាស់ដើម្បីសាយសត្វ។ ដូច្នេះនៅក្នុងថ្ងៃដំបូង, មុនពេលការមកដល់នៃថ្ងៃក្តៅទាំងនេះ, សំណាបត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរុំប្លាស្ទិច។ ព្រៃកាន់តែខ្លាំងអាចត្រូវបានទទួលបានដោយដាំសំណាបបន្លែក្នុងរយៈពេល 30-35 ថ្ងៃ។ ដាំគឺល្អប្រសើរបំផុតសម្រាប់ការសីតុណ្ហាភាពមិនទាបជាង 17 °គទាបទទួលបានអត្រាការស្លាប់រោងចក្រណាមួយ។
Countess បន្លែ Vigna: ការដាំដុះ, ពិនិត្យ
ភាពខុសគ្នានេះគឺ Countess cowpea ធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការថែរក្សាការប្រុងប្រយ័ត្ន។ រោងចក្រនេះគឺមានសារៈសំខាន់ដើម្បីមានអាហារញ៉ាំភ្លាម, ស្រោចទឹកក្នុងអំឡុងពេលរដូវប្រាំងហើយក្នុងអំឡុងពេលផ្លែនៅដើម្បី loosen ដីនេះ។
នៅក្នុងគំនិតរបស់កសិករដែលមានបទពិសោធក្នុងដំណើរការនៃ cowpea រីកលូតលាស់គឺជាការកសាងឡើងនៃម៉ាស់បៃតងសកម្ម។ ហេតុនេះហើយបានជាដំណាំបន្លែចាំបាច់គួរតែផ្តល់ការល្អ, ការគាំទ្រមានស្ថេរភាព។ លួសក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍នេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅកម្ពស់ប្រហែល 3 ម៉ែត្រ។ អ្នកគួរតែយកទៅក្នុងគណនីសណ្តែក asparagus windage ខ្ពស់និងដាំវាជាមួយនឹង ជ្រុង leeward នេះ។
Vigna លើដីបន្លែ
Countess បន្លែ Vigna, ពិនិត្យអំពីគុណភាពរសជាតិនិងផលិតផលដែលបានលើកទឹកចិត្តឱ្យទទួលបានភាពខុសគ្នាដូចជានៅលើតំបន់បណ្តាញនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការកើនឡើងយ៉ាងធំនៅក្នុងសកម្មភាព។ ចញេរីកចម្រើនមុនពេលសាយសត្វដំបូងបង្កើនម៉ាស់បៃតងនិងការបង្កើតជាផ្លែឈើថ្មី។ ផងដែរនៅលើ cowpea ថតមេមានពហុភាពនៃភាគីម្ខាងដែលជាផ្លែឈើផងដែរល្អិតល្អន់។ ត្រូវបានគេដាំដុះពូជកើនឡើងនៃដំណាំពោតដែលជាសម្រាប់ពួកគេការគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំង។
នៅពេលដែលការប្រមូលផល?
បន្លែ Vigna - រោងចក្រដោយខ្លួនឯងដំណើរលម្អង, មានសមត្ថភាពក្នុងការទទួលការឆ្លងពីការ pollination ។ ដូច្នេះពូជខុសគ្នានេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាំដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ រយៈពេលបន្លែប្រហាក់ប្រហែលនៃ 150 ថ្ងៃខណៈពេលដែល blade នេះអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការរៀបចំចានផ្សេងគ្នាបន្ទាប់ពី 60 ថ្ងៃ។ ពូជដែលទុំមានរយៈពេលប្រហែល 90 ថ្ងៃ។ ការប្រមូលផ្ដុំរបស់ពួកគេកើតឡើងនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត, រុក្ខជាតិដែលមានផលិតភាពនៅក្នុងនោះសណ្តែកត្រូវបានចាកចេញទៅទុំពេញលេញ។ ឧបករណ៍ផ្ទុកស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការរក្សាទុកនេះគឺសណ្តែក។
ករសម្អតផ្លែឈើសណ្តែក asparagus ចាប់ផ្តើមមួយសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃ ovaries នេះនិងឈានដល់ទំហំនៃគ្រាប់ពូជស្រូវសាលីមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, សណ្តែកគឺឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ, meaty និង juicy ខ្លាំងណាស់។ នេះជាច្រើនទៀតបានប្រមូលផ្តុំជាមួយរុក្ខជាតិទំពាំងមានផ្លែកួរវ័យក្មេង cowpeas បន្លែជាច្រើនទៀត (សូមមើលរូបថត។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ) នឹងទទួលបានផ្លែឈើថ្មី។
ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងការថាំពទ្យ cowpea ប្រជាប្រិយ
Vigna បានកំណត់ដោយសមាសភាពគីមីមួយដែលអ្នកមាននិងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជោគជ័យថាំពទ្យ folk ។ ទំពាំងបាយជូរពីគ្រាប់ពូជនិងរុក្ខជាតិមានលឺផ្លឹបឭបែបផែន diuretic, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកនៅជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះគឺដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃ arginine - សារធាតុដែលជាសកម្មភាពនៃការដូចគ្នាទៅនឹងអាំងស៊ុយលីនិងការរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
រំងាស់ផ្កាជួយក្នុងការបង្កើតនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោមនិងការព្យាបាលនៃជំងឺនៃប្លោកនោមនោះ។
ផលិតផលបន្លែ Vigna គឺជារបបរបបអាហារសំខាន់សម្រាប់ការឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោនិងការរលាកនៃតម្រងនោម។ រលាកក្រពះកិនប្រសិទ្ធិភាពគ្រាប់នៃរុក្ខជាតិឆ្អិន។ សណ្តែកនេះគឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការខ្វះឈាម, ជំងឺនៃក្រពះ, ថ្លើម, ថង់ទឹកមាត់និងលំពែង។ មាតិកាម៉ូនិកនៃសូដ្យូមនិងប៉ូតាស្យូមផ្លែកួរអនុញ្ញាតឱ្យប្រើផលិតផលនេះសម្រាប់ការ edema: សណ្តែកជួយបញ្ចេញរាវលើស។
មាននៅក្នុងប្រព័ន្ធប្រសាទម៉ាញេស្យូមផលិតផលផ្ដល់នូវភាពតានតឹងនិងការធន់ទ្រាំទៅនឹងការរលាក។ ដូច្នេះ cowpea ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលមានសកម្មភាពសរសៃប្រសាទធ្ងន់ធ្ងរ។ poultices ផ្អែកលើម្សៅពី cowpea ប្រសិទ្ធិភាពជួយក្នុងការព្យាបាលនៃឆ្អិន។
Vigna ក្នុងការចម្អិនអាហារ
Vigna គឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការផលិតផលផ្ទះបាយនៃប្រទេសជាច្រើននិងបានបង្កើតភាពខុសគ្នានៃចានមួយ។ សណ្តែកវ័យក្មេងកាលកំណត់ឡាក់ទិក (មានទំហំគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីមិនច្រើនជាងមួយ) នឹងចំណីដែលគេដាក់អោយអាចរំពុះ stew, ត្រជាក់, canning, ការ salting ស្ងួត។ ដោយវិធីនេះ, pods នៃ cowpea នៅលើមាតិកានៃ microelements មានប្រយោជន៍ត្រីមានតម្លៃ។ salads ហ៊ានណាស់, stewed, ចានចំហៀង casseroles, ស៊ុប - ម្ហូបក្នុងការដែលសមាសភាគមួយគឺ cowpeas បន្លែមួយ។
សណ្តែកចាស់ទុំមាននៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ខ្លួនមួយចំនួនធំនៃវីតាមីនអំបិលរ៉ែនៃជាតិកាល់ស្យូម, ប្រូតេអ៊ីន, ជាតិដែក។ ឆ្អិនបានល្អទន់។ កំណត់លក្ខណៈដោយក្លិនឈ្ងុយជាទីរីករាយ។ ពួកគេគឺជាធាតុផ្សំសំខាន់ក្នុងស៊ុបនិងអាហារ។
Vigna រូបមន្តបន្លែ
Salad ជាមួយ cowpea បន្លែ
ផ្លែកួរវ័យក្មេងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចក្នុងទឹកឆ្អិនអំបិលរហូតដល់រដ្ឋទន់។ ផ្សំជាមួយនឹងស៊ុត, ដំឡូងឆ្អិនមុននិងកំទេចនិងការ៉ុត។ ចំនួននៃ cowpea នៅក្នុង salad មិនគួរមានតិចជាងពាក់កណ្តាលនៃចំនួនសរុបរបស់ខ្លួន។ ក្នុងនាមជាអ្នកចាក់ប្រេងគឺអាចធ្វើបានដើម្បីប្រើប្រេងបន្លែ, ក្រែមឬ mayonnaise ។
ស៊ុបពន្លឺជាមួយ cowpea
chop 300 ក្រាមនៃផ្លែកួរ cowpea បន្លែ។ ដោយឡែកពីគ្នា, fry បានជា root និង parsley នៅក្នុងគំនិតជាមួយការរួមបញ្ចូលគ្នាចំនួនតូចមួយនៃម្សៅ។ ធាតុផ្សំដើម្បីរំពុះក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់សណ្តែកបៃតងដេញថ្លៃ, ការបន្ថែមទៅ 200 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះនិងឱសថស្រស់។
បន្លែ Vigna ជាមួយពង
ទាមទារដើម្បីរំពុះ pods នៃបន្លែ diced cowpea ដាក់នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមទៅនឹងស៊ុតវាយដំនេះជាមួយ Cream sour ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
lobio ហ្សកហ្ស៊ីជាមួយ cowpea
រំពុះសម្រាប់ពេលប្រាំនាទីបន្លែ cowpea chopped ចូលទៅក្នុងមុនជាបំណែកតូច។ fry ។ ជាមួយនឹងការប៉េងប៉ោះធ្លាប់ព្យាបាលទឹករំពុះ, peel យកចេញ។ ភ្ជាប់ជាមួយ onions សណ្តែកនិងរាវនៅក្នុងការដែលក្រោយមកទៀតត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ simmer ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារបន្ថែមគំនិត, ខ្ទឹម, ម្រេច, អំបិលដើម្បីរសជាតិ។ Lobio អាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់និងជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។
បន្លែ Vigna នៅក្នុងប្រទេសចិន
300 ក្រាមនៃសណ្តែកបៃតងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយរំពុះក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។ ប៉ះពាល់, ស្ងួត, ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមទៀតថា clove ខ្ទឹមកំទេច, ស្លាបព្រា, និងម្សៅនិង Cream sour មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ 100 មីលីលីត្របាន diluted នៅក្នុងទឹក។ រំពុះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនដែលស្ថិតនៅក្រោមគំរបសម្រាប់នាទី 5-7 ។ ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។
ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពី cowpea បន្លែនេះ:
- ក្នុងចំណោមពីររយពូជដែលមានស្រាប់របស់ពូជ cowpea ជួបជាមួយ aroma នៃផ្សិត: ផ្សព្វផ្សាយ Rem, Akito ។ ពួកគេគឺជាការថែទាំជា unpretentious ដូច្នេះ, ថាសូម្បីតែស្ថិតក្រោមមិនអំណោយផលបំផុតសម្រាប់រដូវកាលដំណាំគឺមានយ៉ាងសកម្មផ្លែឈើ។
- ការសិក្សាបានរកឃើញថាប្រជាពលរដ្ឋនៃ cowpea ចក្រភពអង់គ្លេសបរិភោគជាច្រើនដូចជាអ្នកស្រុកនៃរដ្ឋផ្សេងទៀតរួមបញ្ចូលគ្នា។ ប្រហែលជាដោយសារអង់គ្លេសបានស្ទាក់ស្ទើរដូច្នេះ, ដោយសារតែសណ្តែកបៃតងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះថប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ភាសាក្រិចដែលមានឈ្មោះណ្តែស្តាប់ទៅដូចជា "faseolus", ដែលមានន័យថាទូកតូចចង្អៀតមួយរយៈពេលយូរ, ស្រដៀងទៅនឹងបន្លែដែលមានប្រយោជន៍។
Similar articles
Trending Now