ចំណី silage: មូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្រ្តនិងអត្ថប្រយោជន៍

បច្ចេកវិទ្យា silage ផ្ដល់នូវផលប្រយោជន៍ជាច្រើនកសិដ្ឋានសត្វ។ វិធីសាស្ដ្រនេះអនុញ្ញាតឱ្យការផ្តល់នូវចំណីបសុសត្វមានជីវជាតិមូលដ្ឋាននៅក្នុងពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយ។ ប្រសិនបើហៃប្រពៃណីនេះបានផ្តល់នូវការរក្សាសម្រាប់ធាតុ 70% រ៉ែ, silage បង្កើនតួលេខ 20% នេះ។ ក្នុងវិធីជាច្រើននេះត្រូវបានសម្រេចដោយការរក្សាបាននូវបរិស្ថានដែលការពារដំណើរការនៃការពុកផុយនៃអវិជ្ជមានធាតុក្នុងចំណោមអ្នកដែលមានប្រូតេអ៊ីននេះ។ ដែលសំខាន់បំផុត, silage នេះអាចត្រូវបានរៀបចំសូម្បីតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃកសិដ្ឋានតូចមួយនេះ។ ជាការពិតណាស់យើងកំពុងនិយាយអំពីបរិមាណតូចនិងជាមួយអប្បបរមានៃបច្ចេកទេសនៃការអភិរក្សមធ្យោបាយអង្គការប៉ុន្តែសម្រាប់ដីឯកជនមួយធម្មតាអាចជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលមានប្រសិទ្ធិភាព។

គ្រឹះវិទ្យាសាស្រ្តទូទៅនៃការ silage

ដំណើរការនៃការទទួលបានម្ហូបអាហារក្នុងបំណងធានាវិស័យគោលដៅជាអតិបរមាជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់។ ដូច្នេះដោយផ្អែកលើចំណីប្រតិកម្មគីមីជីវៈដែលស្ថិតនៅ ensiling ស្មុគ្រស្មាញនៅក្នុងការដែលអភិរក្សទាក់ទងស្រស់ប៉ុន្តែក្រាស់និងមានសុវត្ថិភាពម៉ាស់រុក្ខជាតិ។ បច្ចេកវិទ្យាបដិសេធការទទួលយកខ្យល់ទៅថ្ងៃអនាគតក្នុងអំឡុងពេលការអភិរក្សចំណី, ជាលទ្ធផលនៅក្នុងការប្រមូលផ្តុំនៃអាស៊ីដសរីរាង្គនេះ។ ជាពិសេសវាផលិត អាស៊ីតឡាក់ទិ, ដែលគឺជាការចាំបាច់មួយហើយមានន័យថាធានាប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការអភិរក្ស។ បានបង្កើតឡើងផងដែរនៅលើដំណាក់កាលដំបូងនៃមធ្យមទម្ងន់ផ្ទុកគីមីជីវៈនៃការការពារនិងការ decomposition spoilage ។

វាអាចមានសំណួរនៃកន្លែងដែលមានដូច្នេះជាការចាំបាច់សម្រាប់ការអភិរក្សនៃលក្ខខណ្ឌសម្ភារៈអំណោយផលនេះ។ ម្ដេចបានហើយនេះជាផ្នែកមួយនៃគុណសម្បត្តិចម្បងនៃបច្ចេកវិទ្យានេះ។ ការពិតដែលថាការ silage ត្រូវបានស្ទើរតែណែនាំកែប្រែពិសេសនិងភ្នាក់ងារ។ ទាំងអស់នៃដំណើរការដែលកើតឡើងនៅក្នុងវគ្គសិក្សានៃការអភិរក្សធម្មជាតិនិងដោយផ្អែកលើការងាររបស់អង់ស៊ីមរោងចក្រក្នុងស្រុកនិងការ microorganisms ប្រយោជន៍ដែលទទួលបានការចូលទៅក្នុងអាហារដែលមានស្មៅនេះ។

ដែលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃការ silage នេះ?

លក្ខណៈគុណភាពនៃរង្គាលការ silage នេះអាស្រ័យលើកត្តាពីរ - ពិន័យនិងសំណើមរបស់ខ្លួន។ ដំណើរប្រតិកម្មឡាក់ទិកល្អបំផុតគឺត្រូវបានកំណត់ដោយការផ្តោតអារម្មណ៍តុល្យភាពនៃជាតិស្ករនិងសមាសភាគផ្សេងទៀតនៅក្នុងទឹកស្មៅ។ នៅពេលសំណើមខ្ពស់បង្កើនហានិភ័យនៃការ diluting មូលដ្ឋានជាតិស្ករ, ដែលជាមិនមែនជាវិធីល្អបំផុតប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិនៃចំណីបញ្ចប់នេះ។ នៅលើដៃផ្សេងទៀតដែលស្ងួតលើសនោះជាក្បួនមួយដែលចូលទៅក្នុងម៉ាស់ខ្យល់ជាច្រើនទៀតដែលកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃការអភិរក្សដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ ដំណាំអត្រាមាតិកាសំណើមសម្ភារៈល្អប្រសើរបំផុតគឺប្រហែល 70% ។ ទាក់ទងទៅនឹងកិន, កត្តានេះគឺទាក់ទងទៅនឹងមុន។ ប្រសិនបើការផលិតចំណីនៅ ensiling សំណើម 60% មួយកាត់ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងការបង្កើននៃ 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅ 70% ការចូលបន្ទាត់រវាងចំណិតគួរតែ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើមានការចង្អុលបង្ហាញសំណើមនេះបានកើនឡើងដល់ទៅ 80%, កិនផ្ដល់នូវគម្លាត 9 -10 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅស្មៅ melkotravyanistuyu នេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទដើមរបស់ខ្លួនលើកលែងតែរុក្ខជាតិ trudnouplotnyaemyh និងរឹង។

ការត្រួតពិនិត្យនៃដំណើរការមីក្រូជីវសាស្ត្រ

យើងបានកត់សម្គាល់ឃើញរួចទៅហើយថារង្គាលនៃការ silage នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការអភិរក្សគឺខ្លួនគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែនេះអាចត្រូវបានសម្រេចតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើការបទប្បញ្ញត្តិត្រឹមត្រូវនៃដំណើរការគីមីជីវៈដែលនឹងត្រូវបានបង្កើតធាតុសកម្មចំបង - អាស៊ីតឡាក់ទិ។ នេះជាឧបករណ៍សំខាន់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងជំនាន់របស់ខ្លួនអាចត្រូវបានគេហៅថាការដាក់កម្រិតនៃការទទួលបានអុកស៊ីសែន។ យ៉ាងពេញលេញចំណាំអវកាសបិទជិតបានផ្តល់នូវការ silage ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ផ្សិត មកនៅក្នុងករណីនៃការរំលោភលើច្បាប់នេះនិងប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈនៃរង្គាលនេះ។ ជាពិសេសផ្សិតហាត់ប្រាណគ្រួសារ Mucor និងផ្សិត Aspergillus លេចឡើងនៅក្នុងខ្យល់និងរលួយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាស៊ីតឡាក់ទិកជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនសមាសភាគ។ ប្រសិនបើមានទំនុកចិត្តក្នុងភាពអាចជឿជាក់បាននៃរចនាសម្ព័ន្ធពីចំណុចនៃទិដ្ឋភាពនៃការផ្សាភ្ជាប់នោះទេ, វាគឺអាចធ្វើបានជាការអភិរក្សបន្ថែមទៀតដើម្បីប្រើប្រាស់ ក្នុងរបបអាហារ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ molasses molasses ប្រភេទអាស៊ីត formic ឬវប្ប sourdough ធម្មជាតិដែលមានផ្ទុកបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកនេះ។

ម៉ាស់ silage ចំណាំ

ដំណើរការនៃការដាក់នេះគួរតែត្រូវបានអនុវត្តឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើបានទេព្រោះម៉ាសត្រូវបានដាក់នៅក្នុងអគារនេះ heats ឡើងទំនក់ទំនងជាមួយអុកស៊ីសែននិងអាចប្រើបានជានាំឱ្យមានការបាត់បង់នៃប្រូតេអ៊ីននិងប្រូតេអ៊ីនក្លាយជា indigestion ។ ជាធម្មតានៅពេលដែលកំពុងបម្រើដំណើរការផ្ទុកពហុតោនវាត្រូវចំណាយពេលថ្ងៃធំ 5-7 ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរនៅលើកសិដ្ឋានការងារតូចនឹងត្រូវបញ្ចប់នៅក្នុង 2-3 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ យ៉ាងឆាប់រហ័សត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ដំបូងនៃសម្ភារៈ insulating ដែលតាមរយៈបង្ការការ silage ចំណីដែលបានផលិតយ៉ាងសកម្មនិងបានបម្រុងទុកនៅក្នុងរយៈពេលវែង។ ជាបែបសម្ភារៈភាពយន្តមួយអាចត្រូវបានប្រើ, ប៉ុន្តែបានតែជាមួយស្នាមរន្ធពង្រឹងដើម្បីពង្រឹងការប្តេ។

កន្លែងសម្រាប់ការអភិរក្ស

ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីពិចារណាដោយផ្ទាល់ការសាងសង់នៅក្នុងការដែលការដំឡើងអាចត្រូវបានអនុវត្ត។ ផ្ដេកនិងបញ្ឈរ - មានវ៉ារ្យ៉ង់ទាំងពីរនាក់របស់អង្គការនៃដំណើរការ ensiling នោះ។ ជម្រើសដំបូងពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃលេណដ្ឋាននិងរណ្តៅដែលមានម៉ាសរោងចក្រនេះ។ វិធីសាស្រ្តបែបនេះគឺសេវាល្អនិងការចំណាយមានប្រសិទ្ធិភាព។ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានប្រើកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងគ្រួសារឯកជន, ដោយសារតែពួកគេមិនអាចផ្ទុកបានបរិមាណ billet ។ វិធីបញ្ឈរចំណី silage បានបង្ហាញថាការចូលរួមក្នុងការកសាងរចនាសម្ព័ន្ធនៃរូបរាង cylindrical នេះ។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅផងដែរថាបណ្តុះពូជស្តុកនិងអាស្រ័យលើការអនុវត្តបច្ចេកទេសដែលអាចមានពី 500 តោនទៅជាច្រើននៃបញ្ហារុក្ខជាតិ។

ម៉ាស់ silage ត្រា

tamp គឺជំហានចាំបាច់ក្នុងដំណើរការរៀបចំនៃរង្គាលរុក្ខជាតិដើម្បី silage នេះ។ ប្រតិបត្ដិការដែលអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយមធ្យោបាយបច្ចេកទេសផ្សេងគ្នារហូតដល់សម្ភារសេដ្ឋកិច្ច improvisation ។ ពេកត្រាមិនអាចជា - ខ្ពស់ជាងដង់ស៊ីតេល្អប្រសើរជាងមុន, ដូចជាខ្យល់តិចនឹងស្ថិតនៅក្នុងស្រទាប់ជង់លើគ្នានេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះដោយគ្មានការ silage ឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅជ្រុងនិងកន្លែងនៅក្នុងជញ្ជាំងចំហៀង។ ក្នុងតំបន់ទាំងនេះភាគច្រើនជាញឹកញាប់វានឹងចូលទៅក្នុងខ្យល់ដែលបានចុះស្រទាប់ទាប។

គុណសម្បត្តិនៃការ silage

នៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងពូជដទៃទៀតនៃចំណីជម្រើសនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានវាគឺជាផលិតផលធម្មជាតិនៅតម្លៃទាបសម្រាប់ការអនុវត្តដំណាក់កាលបច្ចកវិទ្យា។ សូម្បីតែនៅលើកសិដ្ឋានបសុសត្វធំដែលបានវិនិយោគមូលនិធិសន្ធឹកសន្ធាប់នៅក្នុងបច្ចេកទេសនិងការបណ្តុះពូជស្តុកមួយកន្លែងពិសេស, ការរៀបចំចំណីបង់បិទ។ គុណសម្បត្តិនៃវិធីសាស្រ្តនេះទាក់ទងទៅនឹងអង្គការនិងមធ្យោបាយងាយស្រួលរួមនៃដំណើរការ។ សូម្បីតែនៅក្នុងបរិស្ថានគ្រួសារមួយដែលអ្នកអាចសង្កេតបច្ចេកវិទ្យា។ ដូច្នេះមូលដ្ឋាននៃចំណី silage ជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់នៃពាក្យបណ្តឹងមាតិកាបញ្ហារោងចក្រធានាការតឹងនេះ។ វាគឺអាចធ្វើបានណាស់ក្នុងការអនុវត្តការប្រើជម្រៅនៃ Trench និងនាវាប៉ុន្មាននៃសម្ភារៈខ្សែភាពយន្ត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

នៅតែមានការរៀបចំនៃការ silage នេះគឺមិនទាំងស្រុងជម្រើសឥតគិតថ្លៃសម្រាប់ការទទួលបានអាហារដែលមានជីវជាតិ។ អស់អ្នកដែលចង់សាកល្បងវិធីសាស្រ្តនេះនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់ខ្លួនមានតម្លៃចាប់ផ្តើមដើម្បីកំណត់ឱសថដែលអាចរកបានសម្រាប់ភារកិច្ចនេះ។ ឧទាហរណ៍, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើពពួកសណ្តែកនិងធញ្ញជាតិ។ silage ផងដែរអាស្រ័យលើទំហំនៃការផលិតតម្រូវឱ្យត្រួតពិនិត្យជាទៀងទាត់ដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍ពិសេស។ ដូច្នេះ silos ទំនើបបំពាក់ជាមួយនឹងឧបករណ៍ដែលវាស់លក្ខខណ្ឌសំណើមកំណត់និងសីតុណ្ហភាព។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយទោះបីជាការវិនិយោគបន្ថែមទៀតរាប់ជាសុចរិតដោយការពិតដែលថាហ្វូងសត្វបានអាហារពិតជាមានជីវជាតិនិងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដែលអាចត្រូវបានប្រើសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវរងារនេះ, ជាមួយនឹងការអភិរក្សសមរម្យ។