Uok ត្រី (capelin): ការរៀបរាប់, ជម្រក, តម្លៃសេដ្ឋកិច្ច

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពី uok ត្រី។ យើងរៀនទាំងអស់អំពីការត្រី, អំពីកន្លែងដែលវារស់នៅដែលជាពូជនិងអ្វីដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មាន។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី capelin អានអត្ថបទដូចខាងក្រោម។

ចានត្រីទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងជានិច្ច។ ប្រសិនបើអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនអាហារសមុទ្រ, អ្នកអាចមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់បរិភោគ។ ញ៉ាំត្រីជាទៀងទាត់ឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះសុខភាពមនុស្ស។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីឱ្យគុណភាពនៃត្រីនិងលក្ខខណ្ឌដំណើរការរបស់វា។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងអស់ដែលអាចត្រូវបានទៅញ៉ាំត្រីជាទៀងទាត់។

តើ "capelin"?

ពាក្យ "capelin" មានឫសចាស់ខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានគេយកមកពីភាសានៃក្រុម Karelian-ហ្វាំងឡង់។ ពាក្យស្រដៀងគ្នានេះនៅហ្វាំងឡង់និង Karelian ភាសាត្រីតូចតំណាងឱ្យ, ដែលត្រូវបានប្រើជានុយពេលនេសាទសម្រាប់ cod, ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ត្រី capelin នៅទីនោះគឺជាឈ្មោះទីបី - អ្នកសម្របសម្រួលត្រី។

បរិយាយត្រី

កាំរស្មី-finned សមុទ្រត្រីមានឈ្មោះទាំងបីដូចដែលយើងបានរៀន។ Capelin ជា ត្រីមកពីគ្រប់ទិសទី។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារនៃការរំលាយនេះ។

រាងកាយមានរូបរាងពន្លូតមួយដែលត្រូវបានបំផ្លាញខ្ទេចនៅឯជ្រុង។ នៅក្នុងប្រវែងវាអាចឈានដល់ 15 ទៅ 25 សង់ទីម៉ែត្រនិងទំងន់ - រហូតដល់ទៅ 54 ក្រាម flakes ទូទាំងរាងកាយទំហំស្ទើរតែស្មើគ្នា: អ្នកដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើជ្រុងនៃពោះនិងនៅតាមបណ្តោយបន្ទាត់នៅពេលក្រោយបាន, តែបន្តិចកាន់តែច្រើនជាងអ្នកដែលគ្របដណ្តប់ត្រឡប់មកវិញនោះទេ។ ។ ប្រធានត្រីនេះមានទំហំតូចនៅក្នុង uok វាមានរន្ធប៉ុន្តែមាត់ធំទូលាយ។ ឆ្អឹងថ្គាមខាងលើនេះឈានដល់ទៅពាក់កណ្តាលនៃភ្នែកនោះទេ។ ទាក់ទងទៅនឹងធ្មេញ, ជាច្រើននៃពួកគេនោះពួកគេគឺជាខ្នាតតូចនិងការអភិវឌ្ឍផងដែរ។

លក្ខណៈពិសេសនៃត្រីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាព្រុយជាមួយស៊ុមខ្មៅមួយ។ នេះព្រុយ pectoral មានរាងមូលខណៈពេលដែលត្រឡប់មកវិញបានរុញ dorsal យ៉ាងខ្លាំង។ ភាគីនិងត្រី capelin silvery ពោះជាមួយ shimmer សមកវិញ greenish ។

ភាពខុសគ្នារវាងបុរសនិងស្ត្រី

ត្រី uok មានលក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈដែលស្ថិតនៅក្នុងភាពខុសគ្នារវាងបុរសនិងស្ត្រីដែលអាចមើលឃើញដោយភ្នែកទទេ។ បុរសនេះមានព្រុយជាយូរមកហើយរាងកាយគឺច្រើនដងច្រើនជាងរាងកាយរបស់ស្ត្រីនោះនិងក្បាលមានទម្រង់ស្រួចស្រាវច្រើន។ ក្នុងអំឡុងរយៈពេលចិញ្ចឹមបាន, បុរសនៃពោះស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការកើនឡើងជញ្ជីងសក់ដែលបានបង្កើតផ្ទៃ bristle នេះ។ នេះអាយុអតិបរមានៃត្រីមួយ - មិនលើសពី 10 ឆ្នាំ។

ប្រភេទសត្វ

capelin ត្រីមានចំណងជើងថាទិដ្ឋភាព។ អ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនសម្រាប់ភាពសាមញ្ញគណនេយ្យបំបែកវាចូលទៅក្នុងអំបូរពីរនៅលើមូលដ្ឋាននៃជម្រកនេះ។ កាលបរិច្ឆេត, ខុសប្លែកពីតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកនិងអាត្លង់ទិ capelin ។

កន្លែងដែលត្រូវរកឃើញ?

ត្រីតូចមួយនេះជ្រើសរើសទឹកប្រៃ។ នាងរស់នៅក្នុងជម្រៅ 300 ម៉ែត្រ។ ក្នុងករណីខ្លះវាអាចធ្លាក់ចុះដល់ 700 ម៉ែត្រ។ Uok នៃការរំលាយមិន zaplyvet ទៅទឹកស្រស់ឬទន្លេ។ នេះជាជម្រកសម្រាប់ត្រីដែលល្អបំផុត - ទឹកសមុទ្រ។ មានតែក្នុងអំឡុងពេល ត្រីពង បន្តិចជិតឆ្នេរ។

capelin អាត្លង់ទិចអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិនិងអាក់ទិក។ វាត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ Davis ច្រកសមុទ្រនិង Labrador នៅជិតឆ្នេរសមុទ្រនៃ Greenland បាន, នៅក្នុងដែនទឹកនៃសមុទ្រ Chukchi ស Kara បាន Barents និង Laptev នេះ។

ជីវិត capelin ប៉ាស៊ីហ្វិកនៅភាគខាងជើងនៃសមុទ្រដែលត្រូវបានកំណត់ទៅ កោះ Vancouver និងឆ្នេរសមុទ្រកូរ៉េ។ សាលារៀនជាច្រើននៃត្រីតូចមួយដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន, សមុទ្រ Bering និង Okhotsk ។

អាហារ

ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ, ត្រីគឺ uok ជនដៃដល់។ អំណាចវាមានពងដង្កូវបង្គា zooplankton និងត្រី។ Capelin ផងដែរបរិភោគជាតិសត្តវន្តជាតិតូចនិង ដង្កូវសមុទ្រ។ ចាប់តាំងពីពេល uok - ត្រីសកម្មខ្លាំងណាស់, វាតម្រូវឱ្យមានច្រើននៃថាមពលមួយ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសូម្បីតែនៅក្នុងខែត្រជាក់មិនបញ្ឈប់ការបរិភោគ capelin ។

ពង

ចំពោះការចាប់ផ្តើមមួយវាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ការពិតដែលថាពងរបស់ត្រីនេះអាស្រ័យទៅលើកន្លែងដែលជាកន្លែងដែលវារស់នៅនោះ។ Capelin, រស់នៅលើច្រាំងសមុទ្រភាគខាងលិចនៃតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកនិងមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិ, ពងបានក្នុងនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។ Capelin ដែលរស់នៅភាគខាងកើតអាត្លង់ទិ, បន្តដំណើរការក្នុងការដួលរលំនេះ។ ត្រីរស់នៅក្នុងភាគខាងកើតមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក, spawns ការធ្លាក់ចុះទាំងអស់។

មុនពេលចូលទៅកន្លែងនៃពងដែលជាហ្វូងចៀមតូចមួយនៃប្រាក់រាប់លានដុល្លារត្រូវបានគេនឹងចូលទៅក្នុងសាលារៀន។ មំសាសីផ្សេងទៀត, ចិញ្ចឹមនៅលើ capelin, ល្បួងដោយព្រៃបែបនេះនិងបន្តវា។ Capelin មានដើម្បីជៀសវាងសតវរមបេ, ត្រា, ត្រីបាឡែននិង cod, ។ ជាញឹកញាប់ក្នុងអំឡុងរដូវពងត្រីដើម្បីបញ្ចេញច្រាំងដែលពួកគេរាប់លាននាក់។

តើអ្វីទៅជាកន្លែងសម្រាប់ capelin ពងមួយជ្រើសរើស? ជាធម្មតាវាជារាក់តំបន់ធំដែលមានជម្រៅរាក់និងបាតដីខ្សាច់។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាមួយចំនួន សាលារៀនត្រី ចូលចិត្តពងបាននៅក្នុងទឹកជ្រៅដែលឈានដល់រាប់សិបម៉ែត្រ។ ដើម្បីដំណើរការបានជោគជ័យសីតុណ្ហាភាពទឹកគួរតែប្រហែល 2-3 °ក C. អុកស៊ីសែនគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីជាជីសម្រាប់ស្ត្រីមួយត្រូវតែមាន 2 បុរសដែលបានអមដំណើររបស់នាងនៅលើជ្រុងណាមួយ។ ដោយមានជំនួយពីកន្ទុយនៃបុរសដែលត្រូវបានគេធ្វើការនៅបាតរណ្តៅតូច, នៅក្នុងការដែលស្ត្រី lays ស៊ុត។ ស៊ុតនេះគឺស្អិតខ្លាំងណាស់ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលក្នុងការបិទទៅបាត។ អង្កត់ផ្ចិតរបស់ពួកគេឈានដល់ 0.5-1.2 ម។ ចំនួននៃការស៊ុតពន្យាពេលការពឹងផ្អែកលើបរិស្ថាន។ ចំនួននេះអាចប្រែប្រួលជួរឆ្កួត: 5 ទៅ 39 ពីបំណែកពាន់នាក់។ បន្ទាប់ពីការពងកូនត្រីវិលត្រឡប់ទៅកាន់លំនៅស្ថានធម្មជាតិរបស់ពួកគេ។ បុគ្គលមួយចំនួនត្រូវបានបញ្ជូនឡើងវិញឈ្នួលទាប, ប៉ុន្តែពួកគេបានស្លាប់ជាញឹកញាប់, ការវិលត្រឡប់មកវិញ។

ប្រហែល 28 ថ្ងៃបន្ទាប់ពី Larva ការបង្ករកំណើតបង្ហាញថានៅចំណុចនេះឈានដល់ម 5-7 ។ លើពួកគេភ្លាមត្រូវចំណាយពេលដើម្បីសមុទ្រ, កន្លែងដែលពួកគេបានងាកបន្តិចម្តងទៅជាមនុស្សពេញវ័យឬស្លាប់ក្លាយម្ហូបអាហារសម្រាប់មំសាសីផ្សេងទៀត។ ក្មេងស្រីក្លាយជាអ្នកមានភាពចាស់ទុំរួមភេទនៅឆ្នាំបន្ទាប់នោះទេប៉ុន្តែបុរសគឺជាសមត្ថភាពដើម្បីជីគត់បន្ទាប់ពី 13-15 ខែ។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍

ចាប់ពី capelin គឺជាសកម្មខ្លាំងណាស់ហើយការទាំងអស់ដោយសារតែការពិតដែលថាវាគឺជាម្ហូបស្វាគមន៍នៅលើតុជារៀងរាល់។ ទៀងទាត់មានទំហំចាប់ត្រី uok ដែលអាចឈានដល់ 0,5 លាននាក់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ វាមិនមែនមានតែនៅក្នុងគុណភាពរសជាតិនៃត្រី, បើទោះបីជាពួកគេមានសារៈសំខាន់។ បានកោតសរសើរចំពោះមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់ខ្លួនខ្លាំងណាស់, ធ្វើឱ្យវាមានធាតុផ្សំសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារចានជាច្រើន។ pulp គឺ capelin ដែលមានប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារ។ មាតិការបស់ពួកគេនៅក្នុងត្រីគឺមានប្រហែល 23% ។ លើសពីនេះទៀតជាលិកាភ្ជាប់ត្រីតិចតួចណាស់, ការរៀបចំវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ទោះជាយ៉ាងណា, វាមិនមែនគ្រាន់តែថា Capelin - របបអាហារនិងផលិតផលហ៊ាន។ ក្នុងចំណោមរឿងផ្សេងទៀតវានៅតែជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ត្រីនេះមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ។ ពួកគេបានអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតនៃកូឡេស្តេរ៉ុលដែលត្រូវនឹងនៅលើជញ្ជាំងនៃសសៃឈាមយ៉ាងខ្លាំង។ ការប្រើប្រាស់ធម្មតានៃ capelin ក្នុងអាហារអាចបម្រើជា prophylactic ល្អបំផុតប្រឆាំងនឹងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺគាំងបេះដូង។

សាច់ត្រីនេះមានផ្ទុកវីតាមីន A និង D, ក្រុម B ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្សដើម្បីធ្វើការយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ត្រី uok ផងដែរគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ: សូដ្យូម, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការការពារនៃជំងឺវង្វេងនិងឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពមនុស្សផ្លូវចិត្តនិងអ៊ីយ៉ូតដែលបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងកិច្ចការនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីនេះ។

Capelin ជាផលិតផលកម្រមួយដែល normalizes ការផលិតនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម, និងសូម្បីតែរួមចំណែកដល់ការធ្លាក់ចុះរបស់ខ្លួនដើម្បីដែនកំណត់ធម្មតា។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, uok ត្រី - វាជាការសំខាន់ដើម្បីឱ្យរបបអាហារនៃទឹកនោមផ្អែមញ៉ាំអាហានិងមនុស្សដែលមើលទៅបន្ទាប់ពីសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ក្នុងករណីនេះ uok ត្រីមាន contraindications មួយចំនួន។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីបរិភោគសម្រាប់អ្នកមិនចេះបុគ្គល។ វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគត្រីក្នុងបរិមាណធំពេកនោះទេព្រោះមាតិកាធំនៅក្នុងវា carcinogens អាចរួមចំណែកដល់ការកើតនៃដុំសាច់សាហាវនេះ។ សូម្បីតែនៅពេលដំណើរការត្រឹមត្រូវនៅក្នុងត្រីអាចត្រូវបានទុកមួយចំនួនធំនៃប៉ារ៉ាស៊ីតដែលនៅក្នុងវេនអាចនាំដល់ការអភិវឌ្ឍនៃជំងឺនេះ។

សារៈសំខាន់នៃសេដ្ឋកិច្ច

ត្រី uok Sakhalin គឺមានសារៈសំខាន់សេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងខ្លាំង។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់វាគួរតែត្រូវបានឱ្យដឹងថាត្រីម្ហូបអាហារនេះ។ សូមរក្សាខ្ពស់ដោយធម្មជាតិ, ដូច្នេះការចាប់បានរបស់ខ្លួននៅក្នុងឆ្នាំខ្លះច្រើនជាង 4 លានតោន។ ពីឆ្នាំ 2005 ដល់ឆ្នាំ 2009 ផលនេសាទត្រីចាប់ពី 270-750 ដែលជាពាន់តោន។ ក្នុងឆ្នាំ 2012 ផលនេសាទពិភពលោក Uikala លើសពី 1 លានតោន។ ត្រីធំបំផុតត្រូវបានផលិតនៅក្នុងការចាប់ពាណិជ្ជកម្ម។ រាងកាយរបស់វាគឺមានរហូតដល់ទៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងប្រវែង។

ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

នៅក្នុងទីក្រុងរុស្ស៊ីនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក Murmansk ត្រូវបានប្រារព្ធជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅក្នុងកិត្តិយសនៃត្រីនេះ។ ពិធីបុណ្យនេះបានកើតឡើងនៅដើមខែមីនា។ នៅពេលនេះទីក្រុងនៃពិព័រណ៍នេះអ្នកអាចព្យាយាមពូជអស្ចារ្យនៃការចានពី capelin និងទិញវាក្នុងបរិមាណធំនៅតម្លៃមួយដែលគួរឱ្យទាក់ទាញខ្លាំងណាស់។

ប្រជាពលរដ្ឋនៃប្រទេសកាណាដានៅដើមរដូវក្តៅគ្នានេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីចូលទៅក្នុងទីផ្សារឬផ្សារទំនើបដើម្បីព្យាបាល capelin ឆ្ងាញ់ដើម។ លោកអ្នកគ្រាន់តែចូលទៅកាន់ធនាគារនិងប្រមូលត្រីច្រើនតាមដែលអ្នកត្រូវការ។

កូឡាឧបទ្វីប មានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ការពិតដែលថានៅទីនោះគឺជាចំនួនធំនៃសំបុកនៃសត្វស្លាប។ វាត្រូវបានបង្កឡើងដោយការពិតដែលថានៅក្បែរឆ្នេរសមុទ្រដែលមានចំនួនទឹកប្រាក់ធំនៃ capelin ដែលបានបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ប្រជាជន feathered របបអាហារនៃឧបទ្វីបនេះ។

ការសង្ខេបអត្ថបទនៅលើ capelin, ខ្ញុំចង់និយាយថាត្រីនេះគឺជាផ្នែកមួយសំខាន់នៃរបបអាហារសម្រាប់អស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ចានត្រី។ អ្នកមិនអាចបដិសេធលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលវាគឺជាសម្បូរបែបដូច្នេះ។ គ្រូពេទ្យណែនាំការប្រើបព្វជិតធម្មតានៅក្នុងម្ហូបអាហារត្រីសម្រាប់ការការពារនៃការកើនឡើងសម្ពាធឈាម។ ក្នុងករណីនេះការប្រើញឹកញាប់ពេក capelin នេះអាចនាំឱ្យមានផលវិបាកអវិជ្ជមាន។ ដូចជានៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានតុល្យភាព។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាស្រឡាញ់ត្រីនិងមិនចង់ផ្តល់ឱ្យឡើងនៅលើវា, ទិញវាតែពីអ្នកលក់ដែលអាចទុកចិត្តបាននិងស្រស់។ capelin ជក់បារីពីផ្សារទំនើបដែលនៅជិតបំផុត - នេះមិនមែនជាផលិតផលដែលអាចនាំយករាងកាយរបស់អ្នកល្អណាមួយ។