ម្ទេសក្តៅ: ពូជ (រូបថត)

ក្នុងចំណោមបន្លែជាពិសេសម្ទេសពេញនិយម។ នេះជារៀងរាល់ឆ្នាំដេញថ្លៃឬ មានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ ក្រុមគ្រួសារ nightshade បាន។ សាខាព្រៃម្ទេសគឺជាដើមទៀងត្រង់។ ស្លឹកធំរាងពងក្រពើនៅក្នុងរាង។ រុក្ខជាតិឈានដល់កម្ពស់ជាទូទៅ 60 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ផ្កាតែមួយនៃវប្បធម៍បន្លែមានរូបរាងសញ្ញាផ្កាយ។ ពណ៍ផ្កាប្រែប្រួលនៅក្នុងពូជខុសគ្នា។ ពួកគេអាចក្លាយជាស, ស្វាយឬប្រផេះ។ តម្លៃនៃរោងចក្រនេះគឺជាផ្លែឈើរបស់ខ្លួន - pods នោះ។ ពួកគេខុសគ្នានៅក្នុងការណ៍និងរសជាតិ។ វប្បក្រុមទាំងពីរបន្លែរួមបញ្ចូល - មួយម្ទេសផ្អែមនិងក្តៅ។ ពូជដែលត្រូវបានដាក់ជាក្រុមចូលទៅក្នុងលក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈប្លែកនិងការបារម្ភ។

ប្រភេទសំខាន់នៃម្ទេសក្តៅ

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការដាំដុះនៃការអស្ចារ្យ វប្បបន្លែ បានចាប់ផ្តើមមកដល់ពេលនេះនៅក្នុងអតីតកាល។ វាត្រូវបានគេជឿថាជាកន្លែងកំណើតនៃម្ទេសនេះគឺណ្តាលនិងអាមេរិកខាងត្បូង។ បច្ចុប្បន្ននេះគាត់គឺជាការពេញនិយមណាស់ហើយត្រូវបានគេដាំដុះនៅទូទាំងពិភពលោក។ ភាពខុសគ្នាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលម្រេច។ មានជាង 3000 ពូជនៃដំណាំនេះ។ រុក្ខជាតិត្រូវបានដាក់ជាក្រុមនេះបើយោងតាមលក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈ។ សម្រាប់ម្ទេសក្តៅប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះគឺគុណភាពនៃផ្លែនេះ។ នៅពេលដែលអ្នកយកទៅក្នុងគណនីចំណាត់ថ្នាក់នៃណ៍រូបរាងក្លិននិងរសជាតិ។ ការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានផ្អែកលើការកំណត់វត្តមាននៃ capsaicin ដែលនៅក្នុងផ្លែមាតិកានៃការដែលប៉ះពាល់ដល់មុតស្រួចនៃបន្លែ។ ការវាស់វែងនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយ Scoville ។ ម្ទេសក្តៅទាំងអស់ត្រូវបានគេហៅផងដែរម្ទេស។ ពួកគេត្រូវបានរួបរួមក្នុងម្ទេសប្លោកអំបូរ។ រោងចក្រដែល "ខាំ" - នេះជាលក្ខណៈសំខាន់នៃការទាំងអស់ដែលបានរួមបញ្ចូលនៅទីនេះម្ទេស។ អំបូរជាសមាជិកនៃក្រុមគ្រួសារ Solanaceae នេះ។ វាមានចំនួនប្រាំប្រភេទសត្វផ្សាំង។ អាចត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោម:

• annuum ម្ទេសប្លោក។
• chinense ម្ទេសប្លោក។
• baccatum ម្ទេសប្លោក។
• frutescens ម្ទេសប្លោក។
• pubescense ម្ទេសប្លោក។

លើសពីនេះទៀតម្ភៃប្រាំមួយប្រភេទសត្វព្រៃដែលគេស្គាល់។

ម្ទេសក្តៅច្រើនបំផុត

ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ពូជម្ទេសប្លោកចិត្ត chinense គឺជាការដុតបំផុត។ អត្ថន័យនៃប្រភេទសត្វនេះ - រោងចក្រមួយ "នៅក្នុងប្រទេសចិន" ។ ទោះជាយ៉ាងណា, និយមន័យនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការបរាជ័យ។ ម្ទេសនៃប្រភេទទៅប្រទេសចិននេះមានអ្វីដើម្បីធ្វើ។ រោងចក្រនេះគឺជាផ្ទះទៅតំបន់នេះដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុងអាងក្រុមហ៊ុន Amazon ។ ពូជទាំងអស់នៃប្រភេទនេះគឺការ thermophilic និង hygrophilous ។ ពួកគេមានសូចនាករខ្ពស់បំផុតនៃ kapsaitsinovye Scoville ។ ក្រុមនេះជាក្រុមជាច្រើនណាស់។ លក្ខណៈពិសេសដោយឡែកមួយនៃរោងចក្រនេះត្រូវបានគេខ្ពស់បានប្រកាសការដុតរសជាតិនិង aroma fruity មួយឡែក។ គុណសម្បត្ដិរបស់ខ្លួនក្នុងចំណោមកំណត់ប្រជាប្រិយភាពមេចុងភៅ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃគ្រប់ប្រភេទនៃការស្លៀកពាក់ការប្រើម្ទេសក្តៅបែបនេះ។ ពូជនៃប្រភេទនេះអាចត្រូវបានចែកទៅជាក្រុមចំនួន។

Habanera ពេញនិយម

ម្ទេសក្តៅត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ មុតស្រួចរបស់ពូជនៃក្រុមនេះមានចាប់ពីមួយរយពាន់នាក់ដើម្បីឱ្យមួយលានគ្រឿងនៅលើខ្នាត Scoville ។ ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ចាស់ជើងឯកនៃការដុតលក្ខណៈសម្បត្ដិក្នុងចំណោម ម្ទេស។ ក្នុងឆ្នាំ 2000 នេះមានភាពខុសគ្នា habanero ក្រហម Savina ត្រូវបានគេណែនាំនៅក្នុងសៀវភៅឯតទគ្គកម្មពិភពលោកហ្គីណេ។ លក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈសម្បត្ដិ gustatory នៃក្រុមនៃរុក្ខជាតិនេះគឺមានរសជាតិក្រូចមួយ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះជាលទ្ធផលនៃការបង្កាត់ពូជពូជខុសគ្នាត្រូវបានគេទទួលបានដែលត្រូវបានរីកចម្រើនដោយជោគជ័យនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។ នៅពេលដែលការចាកចេញពី, សូមចំណាំថារោងចក្រនេះកំដៅនិងពន្លឺដែលស្រឡាញ់-តម្រូវឱ្យមាន។ ពូជសំណាបរីកនៃវិធីសាស្រ្តក្រុមគ្រួសារនេះ។ កាលបរិច្ឆេទនៃការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដាំសម្ភារៈបានកើតមានឡើងនៅខែកុម្ភៈខែមីនា។ សំណាបត្រូវបានដាំនៅក្នុងដីបើកចំហនៅក្នុងតំបន់ល្អភ្លឺដោយមានជីជាតិដីគ្រប់គ្រាន់។ ក្នុងការថែទាំត្រូវការទឹកជាទៀងទាត់និងជីជាតិ។

សូកូឡាថ្នាក់ទី Habanera (កុងហ្គោខ្មៅ)

រោងចក្រ silnovetvistoe មានស្លឹករាងពងក្រពើដែលមានអនុភាពនិងឈានដល់កម្ពស់ធំនៃ 120 សង់ទីម៉ែត្រ។ ផ្លែឈើដែលមិនទាន់ពេញវ័យណ៍បៃតងមានងងឹត។ បន្តិចម្តង, ជាការទុំ, ការផ្លាស់ប្តូរណ៍។ ម្ទេសក្លាយជាម្លប់សូកូឡាត្នោត។ វិមាត្ររបស់ពួកគេគឺ: ទទឹង - 3 សង់ទីម៉ែត្រ; ប្រវែង - 6 សង់ទីម៉ែត្រ។

រយៈពេលនៃការសម្រេចបាននូវបច្ចេកទេសនៃផ្លែឈើកាលកំណត់គឺ 100 ថ្ងៃនេះ។ ផ្លែទុំគឺថ្លោសណាស់។ ពួកគេគឺជាពិសេសមានរសជាតិដូចផ្លែឈើនិងមុតស្រួចគ្រប់គ្រាន់ខ្ពស់។ វាគឺជាគ្រឿង 425 ពាន់ Scoville ។

ថ្នាក់ទី Habanero ទឹកក្រូច

សាខាធំឈានដល់រុក្ខជាតិមានកម្ពស់ 90 សង់ទីម៉ែត្រមួយនៃ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផលផ្លែក្រូចគឺពិតជាតូចនិងស្តើងជញ្ជាំង។ ពួកគេបានរីកលូតលាស់ទៅប្រវែង 4 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទទឹងនិង 3 សង់ទីម៉ែត្រ។ កួរភ្ជាប់ជ្រីវជ្រួញមានរាងពងក្រពើ។ កំណត់លក្ខណៈដោយទុំដំបូង។ ដើម្បីកាលកំណត់បច្ចេកទេសនៃផ្លែឈើត្រូវតែ 85-95 ថ្ងៃ។ វាមានរសជាតិឆេះបំផ្លាញ។ ធ្ងន់ធ្ងរនៃ Scoville នេះគឺ 325 ពាន់គ្រឿង។

ម្ទេសក្រអូបវិចិត្រ

ក្រុមហ៊ុន Sharp រីករាយនិងទិដ្ឋភាពដើមមានម្ទេសក្តៅនៃពូជដែលត្រូវបានរួបរួមដោយក្រុមគ្រួសារទ្រីនីដាតមួយ។ រុក្ខជាតិទាំងអស់មានការភ្ញាក់ផ្អើលរូបរាងមិនធម្មតានៃកួរបាន។ ឈីលីគ្រួសារនេះមានរសជាតិបន្លែបៃតងលក្ខណៈនិង aroma ដូចផ្លែឈើតស៊ូ។ ការរីកចម្រើនវិធីសាស្រ្តសំណាប។ ម្ទេសត្រូវបានទាមទារយ៉ាងខ្លាំងលើលក្ខខណ្ឌពន្លឺ។ ពូជមួយចំនួននៃស៊េរីនេះគឺសមរម្យសម្រាប់រីកលូតលាស់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់មួយ។ ក្នុងករណីនេះសូមប្រើ pollination សិប្បនិម្មិត។

ទ្រីនីដាដ Cherry តូច

ពូជនេះត្រូវបានចាស់ទុំដំបូង។ ដើម្បីកាលកំណត់បច្ចេកទេសនៃផ្លែឈើត្រូវបានទាមទារពី 70 ទៅ 80 ថ្ងៃ។ រោងចក្រស្រស់ស្អាតណាស់មើលពីក្រៅ។ រុក្ខជាតិ silnovetvisty មានឥទ្ធិពលឈានដល់កម្ពស់ 50 ទៅ 90 សង់ទីម៉ែត្រ។ វាត្រូវបានលំអដោយភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើទឹកក្រូចឬក្រហមភ្លឺមួយ។ ទំហំរបស់ពួកគេមិនលើសពី 2,5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ ទោះជាយ៉ាងណា, លក្ខណៈពិសេសនេះមិនបន្ថយសេចក្តីថ្លៃថ្នូរនៃភាពខុសគ្នានេះ។ pod juicy និងទន់ណាស់។ ការបន្លិចនៃពូជនេះគឺរសជាតិ cherry មួយឡែក។ ទំហំផ្លែតូចនិងរូបរាងស្រដៀងទៅនឹង cherry មួយ។ មុតស្រួចនៃម្រេច Scoville នេះគឺ 160 ពាន់គ្រឿង។

ពូជចុងទុំដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃស៊េរីនេះ Trinidad Moruga Scorpion ក្រហមទ្រីនីដាដ Moruga Scorpion លឿង។

ក្រុមគ្រួសារ 7 ពត

ស៊េរីនេះមានយ៉ាងចំបងនៃម្ទេសពូជចុងទុំ។ រយៈពេលកាលកំណត់បច្ចេកទេសនៃផ្លែឈើគឺ 120 ថ្ងៃ។

ការបែងចែករបស់ពួកគេបានគ្រប់គ្រាន់នៃទម្រង់បែបបទមិនធម្មតាផ្លែឈើរួមជាមួយមាតិកាខ្ពស់នៃ Capsaicin រួច។ ជាការពិតមួយដែលមានរសជាតិទិន្នន័យការដុតផ្សេងគ្នាម្ទេសក្តៅ។ ពូជនៃក្រុមគ្រួសារនេះគឺមានសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ខ្យាដំរីទ្រីនីដាដ។ នេះស្រដៀងគ្នាចំបងគឺរូបរាងមិនធម្មតាផ្លែឈើនិងក្លិនដូចផ្លែឈើលក្ខណៈ។

ដូចជាជាមួយនឹងរុក្ខជាតិទាំងអស់នៃប្រភេទនៃវិធីសាស្រ្តនេះម្ទេសគ្រួសារសំណាបរីកបាន។ នៅពេលស្ទូងនៅក្នុងដីបើកចំហគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យមានកូនរបស់ដី។ សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍធម្មតានៃរុក្ខជាតិដែលគួរតែត្រូវបានកក់ក្តៅ, ល្អភ្លឺនិងសំណើមជាទៀងទាត់នៃដី, ការបង្កកំណើតបានទាន់ពេលវេលា។

7 ម្រេចពតដំបូង

ភាពខុសគ្នានេះត្រូវបានគេហៅថា«អារក្សភ្លើង»។ នេះជារូបរាងមិនធម្មតាផ្លែប្រហាក់ប្រហែលនឹងខ្យាដំរី។ ផ្លែឈើភ្លឺគឺមានក្រហម។ នៅចុងបញ្ចប់នៃកួរភ្ជាប់គ្នានេះត្រូវបានគេដែលមានទីតាំងស្ថិតសេចក្តីបន្ថែមមួយ resembling ដំរីទិចមួយ។ ទិន្នន័យខាងក្រៅកម្រនិងអសកម្មរួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនដូចផ្លែឈើរីករាយ។ ភាពខុសគ្នានេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកំណត់ត្រាសម្រាប់ pungency នេះ។ មាតិកានៅលើស្បែក Scoville ចាប់ពីប្រាំបីរយពាន់នាក់ទៅមួយលានគ្រឿង។ រោងចក្រដែលមានអនុភាព silnovetvistoe អាចឈានដល់កម្ពស់ដែលមានកម្ពស់ 1,3 ម៉ែត្រពី។

ថ្នាក់ទី 7 ពតមហិមា (យក្ស)

ម្រេចនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្តីរើករាយមិនត្រឹមតែរសជាតិដុតនោះទេប៉ុន្តែទំហំធំនៃផ្លែ។ ផ្លែកួរក្រហមទំហំទាបជាងកណ្ដឹងម្ទេសមិនបាន។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃ Bush ដីបើកចំហឈានដល់កម្ពស់ 15 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃ Scoville ជួរពីប្រាំបីរយពាន់នាក់ទៅមួយលានគ្រឿង។

ម្ទេសប្លោកពូជប្រភេទសត្វ annuum

រុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ - អត្ថន័យនៃប្រភេទសត្វដែលបានផ្តល់ឱ្យនោះទេ។ ប៉ុន្តែនិយមន័យនេះគឺជាការមិនពិតទាំងស្រុង។ ឈីលីប្រភេទនេះ - គឺជារុក្ខជាតិមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៃការ Solanaceae គ្រួសារ។ ទោះជាយ៉ាងណាជាទូទៅពួកគេត្រូវបានគេដាំដុះថាជាឆ្នាំឬ biennial ។ ឈីលី - រោងចក្រត្រូពិច។ ការដាំដុះមានអាយុច្រើនអាចធ្វើទៅបានក្នុងលក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់សមរម្យឬក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃដីបិទជិតនេះ។

ម្ទេសប្លោកម្ទេសបន្លែប្រភេទសត្វ annuum ។ - សាខាព្រៃវាបានឈានដល់កម្ពស់ពី 30 ទៅ 50 សង់ទីម៉ែត្រផ្លែឈើនៃម្ទេសនេះគឺថ្លោសណាស់, មានរសជាតិរីករាយ។ ផ្ទុយទៅនឹងប្រភេទសត្វមុននៅក្នុងពួកគេគឺមានយ៉ាងខ្លាំងហើយមានតិចជាងមុនហើយនឹង color ផ្សេងគ្នារូបរាង។ ពូជនៃប្រភេទនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយទុំដំបូង។ រយៈពេលនៃការកាលកំណត់បច្ចេកទេសនៃផ្លែនេះប្រែប្រួលពី 70 ទៅ 80 ថ្ងៃ។

រីកចម្រើនជាចម្បងវិធីសាស្រ្តសំណាប។ តម្រូវការរបស់មូលដ្ឋាន - វាជាការមានកូននិង friability នៃដី។ សមស្របសម្រាប់ការដាំដុះល្អភ្លឺ, ការការពារពីតំបន់សេចក្តីព្រាង។ នៅក្នុងរយៈពេលនៃកំណើននិងការទុំមួយត្រូវការទឹកជាទៀងទាត់និងជីជាតិ។ វាជារឿងធម្មតាណាស់ដែលមានម្ទេសក្តៅពេញនិយម។ ម្ទេសប្លោកតំណាងវាយ annuum ផ្សាំងប្រាំនាក់តាមក្រុមដូចជា:

• ម្រេច cherry - Cerasiforme;
• ម្ទេសសាជី - Conoides;
• ម្ទេសសាជីក្រហម - Fasciculatum;
• កណ្តឹងឬម្ទេសផ្អែម - Grossum;
• ម្ទេសឬក្រហមម្រេច - Longum ។

ក្រុមជាច្រើននៃរុក្ខជាតិដែលបានបង្ហាញម្ទេសក្តៅ។ ពូជជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារដូចជាការ Jalapeno និងម្រេច Cayenne ។

ម្ទេស Jalapeno ម៉ិកស៊ិក

ម្ទេសស្រឡាញ់បន្លែកំដៅដូចជាដំណាំកើនឡើងមានអាយុច្រើនឆ្នាំនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិកនិងភាគខាងត្បូងសហរដ្ឋអាមេរិក។ នៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ជាមួយជាញឹកញាប់រុក្ខជាតិទាំងនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់មួយ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះដែលសមរម្យឬអភិរក្សផ្ទះកញ្ចក់។ ទិន្នន័យម្ទេសមានអារម្មណ៍ល្អនៅលើបង្អួចនៃផ្ទះល្វែងទីក្រុង។ ផ្លែឈើនៃពូជនៃក្រុមគ្រួសារនេះ - ផ្លែកួរពន្លូត។

ពួកគេមានពណ៍បៃតងដែលត្រូវបានជំនួសក្នុងអំឡុងពេលទុំទៅក្រហមឬលឿង។ មុតស្រួចនៃផ្លែនេះគឺមិនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង pungency ។ រយៈពេលចេញផ្កាមានរយៈពេលពីនិទាឃរដូវទៅនឹងរយៈពេលមួយឆ្នាំបិទ។ វាជំរុញកាលកំណត់នៃ conveyor ផ្លែនេះ។ លក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នេះធ្វើឱ្យរោងចក្រនេះគួរឱ្យទាក់ទាញណាស់នៅពេលដែលបានដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះ។ ផ្កាស្រស់ស្អាតនិងម្រេចក្តៅដុតផ្លែឈើជាច្រើនរីករាយបន្ទប់។ ពូជសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងក្រុមគ្រួសារ Jalapeno ។

ភាពខុសគ្នានៃម្ទេសម៉ិកស៊ិក Jalapeno លឿង

រោងចក្រស្រស់ស្អាតទុំដើមមានផ្លែឈើតូច oblong លឿង។ ពួកគេមានការរីករាយ, ជូរបន្តិចរសជាតិហឺរ។

វាត្រូវបានប្រើស្រស់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ម្រេចនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារទឹកជ្រលក់និង marinades ។

ម្សៅម្ទេសក្រហម

មិនដូចក្រុម Jalapeno វាជាម្ទេសក្តៅណាស់។ ផ្លែឈើរបស់ក្រុមគ្រួសារសម្រាប់ការនេះត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាខ្ពស់នៃ Capsaicin រួច។ ផ្លែកួរព្រៃ undersized ត្រូវបានពន្លូត, ឈានដល់ប្រវែងពី 8 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពួកគេត្រូវឱ្យព័រក្រហមឬលឿង។ ថ្នាក់ត្រូវបានកំណត់ដោយទិន្នផលខ្ពស់។ ពូជដែលល្អបំផុតនៃម្ទេសក្តៅផ្តល់នូវទុំសម្រាប់រដូវកាលនេះបានដល់ 40 ផ្លែឈើ។ ក្នុងចំណោមពួកគេ, គួរមានម្ទេសនេះជា Cayenne ទៀនលឿង, cherry លឿងខ្នាតតូច, Cayenne មាស, Cayenne ក្រហម។

baccatum ឈីលីម្ទេសប្លោក

ផ្ទះដើម្បីម្ទេសទិន្នន័យមិនប្រក្រតីត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតំបន់ព្រៃត្រូពិចនៃប្រទេសប្រេស៊ីល។ នេះជារោងចក្រថាមពលគ្រប់គ្រាន់ "berry ដូច" ។ ពួកគេឈានដល់កម្ពស់រហូតដល់ទៅ 1,5 ម៉ែត្រ។ លក្ខណៈពិសេសដោយឡែកមួយនៃប្រភេទនេះគឺជាការមិនធម្មតាមួយនៃផ្កា color ដែល whisk ចំណុចលឿងឬត្នោត។ រសជាតិផ្លែឈើរាងមិនធម្មតាអាចត្រូវបាន slaboostrym ឬដុត។ វាមានរសជាតិដូចផ្លែឈើរីករាយគឺ។ ក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិដែលមានពូជដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃម្ទេសក្តៅ Aji អ័រគីដេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនមានការពេញនិយមតិចម្ទេសក្រោននិងប៊ីស្សពបានហៅ Bakkatum ។ ពួកគេគឺសមរម្យសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងផ្ទះ។

ម្ទេសប្លោកម្ទេស frutescens ប្រភេទសត្វ

Shrubs - គឺជាអត្ថន័យជាមូលដ្ឋាននៃឈ្មោះរបស់ក្រុមនេះ។ វាគឺជាការពេញនិយមតិចជាងមុន។ ប្រភេទសត្វនេះត្រូវបានតំណាងដោយពូជល្បី Tabasco និង Malaga ។ ម្ទេសកើនឡើង Bush តូច។ ផ្លែឈើនេះគឺពន្លូតនិងក្រហម។ ពួកគេគឺជាតូចនៅក្នុងទំហំ។ ប្រវែងឫសមិនលើសពី 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ Tabasco បង្ហាញរាងទារកអត្ថប្រយោជន៍ដែលមានក្រុមហ៊ុន Sharp juiciness កម្រិតមធ្យម។ ដោយ Scoville វាប្រែប្រួលនៅក្នុងជួរពី 30 ទៅ 50 ពាន់គ្រឿងផងដែរ។ ពូជសមស្របសម្រាប់ការរីកលូតលាស់នៅក្នុងធុង។

ម្ទេសតំណ

ម្ទេសប្លោក Pubescens - ប្រភេទម្ទេសដែលមិនមានប្រជាប្រិយភាពពិសេស។ គាត់ត្រូវបានតំណាងដោយប្រភេទសត្វនិងសម្រែកនៃ Manzano នេះ។