ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស៊ុត: រោគសញ្ញា, ការការពារការព្យាបាល,

ស៊ុតគឺជាផ្នែកមួយនៃការអាឡែរមានឥទ្ធិពលបំផុតនិងជាញឹកញាប់បង្កឱ្យមានប្រតិកម្មជាក់លាក់មួយមិនត្រឹមតែចំពោះមនុស្សពេញវ័យប៉ុន្តែបានផងដែរនៅក្នុងកុមារ។

រោគសញ្ញាអាឡែរហ្សី ជាធម្មតាកើតមានឡើងក្នុងពេលប៉ុន្មាននាទី (ពេលខ្លះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានម៉ោង) បន្ទាប់ពីការទទួលទានស៊ុតឬផលិតផលដែលមានផ្ទុកពួកវា (រួមទាំង ម្សៅសស៊ុត) ។ រោគសញ្ញានៃការមិនអត់ឱនអាចមានទាំងពន្លឺនិងធ្ងន់: បញ្ហារំលាយអាហារផ្សេងទៀតកន្ទួលលើស្បែក, បន្ទាលត្រអាក, តឹងច្រមុះ, ក្អួតឬ។ ក្នុងករណីកម្រស៊ុតបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មថ្នាំ - ប្រតិកម្មមួយគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។

ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស៊ុតជាញឹកញាប់បង្ហាញនៅក្នុងវ័យទារកក្នុងអំឡុងពេលអាហារផ្ដាច់ដោះសេចក្តីណែនាំនៃការថ្មីនេះ។ កុមារភាគច្រើន outgrow វាដោយអាយុចាប់ផ្តើមនៃវ័យជំទង់ផងដែរ។

រោគសញ្ញា

ប្រតិកម្មនៃរាងកាយនេះគឺពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់ខ្លួននិងប្រើប្រាស់បន្ទាប់ពីបានឆាប់សម្ដែងចូលទៅក្នុងអាហារដែលមានអាឡែរនេះ។ បានផ្ដល់ឱ្យថាជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស៊ុតមួយ, រោគសញ្ញាមានដូចខាងក្រោម:

• ការរលាកស្បែកឬមានកន្ទួល - ការប្រតិកម្មទូទៅបំផុត។
• តឹងច្រមុះ, ហៀរសំបោរនិងកណ្តាស់ (រលាកច្រមុះអាឡែស៊ី) ។
• រោគសញ្ញានៃបញ្ហារំលាយអាហារ: colic, ចង្អោរក្អួត។
• រោគសញ្ញារបស់ជំងឺហឺត: ក្អកកណ្តាស់, អារម្មណ៍នៃការតឹងនៅក្នុងទ្រូងឬពិបាកដកដង្ហើម។

ប្រតិកម្មថ្នាំ

ប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរពងពីមនុស្សពេញវ័យឬកូនអាចនាំឱ្យមានប្រតិកម្មថ្នាំ - ជាលក្ខខណ្ឌដែលតម្រូវឱ្យមានសក្តានុពលឱ្យមានមនុស្សស្លាប់ជាបន្ទាន់នូវ epinephrine រដ្ឋបាល (ថ្នាំ Adrenaline) និងការព្យាបាលសង្គ្រោះបន្ទាន់។ រោគសញ្ញានៃប្រតិកម្មថ្នាំនេះរួមមានលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោម:

• ការរួមតូចនៃផ្លូវដង្ហើមរួមមានហើមឬមានអារម្មណ៍មួយ ដុំនៅក្នុងបំពង់កនេះ រួមជាមួយនឹងការពិបាកដកដង្ហើម។
• ចុកពោះនិងឈឺក្នុងទ្រូង។
• អត្រាបេះដូងកើនឡើង។
• រដ្ឋនៃឆក់នឹងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសម្ពាធឈាម, សម្ដែងជាការធ្លាក់ចុះនៃសុខភាព, វិលមុខឬបាត់បង់ស្មារតី។

វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មណាមួយ (បើទោះបីជាវាហាក់ដូចជាការសំខាន់) ប្រសិនបើអ្នកឬកូនរបស់អ្នកដែលបានរកឃើញស៊ុតមាន់ប្រតិកម្មទៅជាមួយ។ ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃរោគសញ្ញានេះអាចមានភាពខុសគ្នារាល់ពេលដូច្នេះប្រសិនបើទោះបីជាការប្រតិកម្មដំបូងតូចបន្ទាប់មកអាចរំពឹងថានឹងមានរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរ។

បើគ្រូពេទ្យរកឃើញថាកូនរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរអាចកើតឡើងគាត់នឹងចេញវេជ្ជបញ្ជាចាក់ Adrenaline សជាបន្ទាន់ក្នុងករណីនៃប្រតិកម្មថ្នាំ។ ការចាក់ថ្នាំបែបនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការប្រើសឺរាុំងប៊ិចមួយ, ការផ្តល់រដ្ឋបាលគ្រឿងញៀនបន្ថែមទៀត។

ពេលដែលត្រូវជួបគ្រូពេទ្យ?

វាគួរតែធ្វើឱ្យការណាត់ជួបជាមួយឡែស៊ីមួយប្រសិនបើអ្នកឬកូនរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអាហារមួយដែលមានរោគសញ្ញាបន្ទាប់ពីការបរិភោគស៊ុតជាបន្ទាន់ឬផលិតផលស៊ុតដែលមានផ្ទុក។ បើអាចធ្វើបានល្អប្រសើរជាងមុនទៅជួបគ្រូពេទ្យជាប់គ្នាក្នុងកំឡុងពេលប្រតិកម្ម atypical ផលិតផល - ជាអ្នកជំនាញលឿនជាងមុននិងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យត្រឹមត្រូវបន្ថែមទៀត។

ប្រសិនបើមានសញ្ញានៃប្រតិកម្មថ្នាំនេះគួរហៅរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់មួយភ្លាមហើយទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃកម្រិតតែមួយនៃ epinephrine នៅក្នុងសឺរាុំពិសេសប្រសិនបើមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស៊ុតត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងថ្នាំចុះបញ្ជីជាផ្លូវការជាមួយគ្រូពេទ្យទេ។

ហេតុផល

មិនអត់ឱនដើម្បីអាហារមួយចំនួន - នេះគឺជាការមិនពិតជាការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីអាហារថ្មី។ ក្នុងករណីនេះបដិបក្ខ misinterprets ប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនដែលមាននៅក្នុងស៊ុតដែលជា សារធាតុះថាក់។ នៅពេលដែលអ្នកឬកូនរបស់អ្នកដែលបានចូលមកក្នុងទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះ, កោសិកាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ (antibodies) ទទួលស្គាល់គ្រោះថ្នាក់ស្រមើលស្រមៃនិងតម្រូវការដើម្បីធ្វើជាសញ្ញាឱ្យរាងកាយបញ្ចេញ histamine ក្នុងឈាមហើយសមាសធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលបណ្តាលអោយមានរោគសញ្ញានៃប្រតិកម្មនេះ។

ប្រូតេអ៊ីនគឺមានអាឡែរហ្សីសក្តានុពលដែលមាននៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន, និងនៅក្នុង yolk ទេគឺ idiosyncrasy ទូទៅបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីនស៊ុត។ ប្រតិកម្មទៅនឹងស៊ុតតើ (រូបថតត្រូវបានតំណាងនៅក្នុងថតវេជ្ជសាស្រ្តជាច្រើន) អាចកើតមានឡើងនៅក្នុងទារកដែលត្រូវបានបំបៅដោះម្តាយបានបរិភោគប្រសិនបើមានការ yolks ស៊ុតនិងស្បែកស។

កត្តាហានិភ័យ

នេះជាលក្ខខណ្ឌដូចខាងក្រោមបង្កើនហានិភ័យនៃការមិនអត់ឱនទៅនឹងស៊ុត:

• រលាកស្បែកលើកំពូល។ កុមារដែលមានទំនងជាផ្ទុះស្បែកបែបនេះបន្ថែមទៀតដើម្បីទទួលរងពីប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទៅនឹងស៊ុតមាន់ជាជាងមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេជាមួយស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ។
• ប្រវត្តិគ្រួសារ។ អ្នកគឺជាអ្នកមានហានិភ័យប្រសិនបើមួយឬទាំងពីររបស់ឪពុកម្តាយរបស់អ្នកបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានជំងឺហឺតអាល្លែហ្ស៊ីអាហារឬអត់ឱនបុគ្គលបានសម្ដែងនៅក្នុងសំណុំបែបបទ នៃការរលាកច្រមុះអាឡែស៊ី, កន្ទាលត្រអាកនិងត្រអក។
• អាយុ។ ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស៊ុតគឺជារឿងធម្មតាភាគច្រើននៅក្នុងកុមារ។ ជាមួយនឹងអាយុនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារសរីរាង្គនៅទីបំផុតធំ, និងករណីនៃអាឡែស៊ីអាហារបានកត់ត្រាជាញឹកញាប់តិច។

ការព្យាបាល

មធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីការពារប្រតិកម្មមិនប្រក្រតី - ឈប់ប្រើស៊ុតនិងឧបករណ៍ហិរញ្ញវត្ថុរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណា, មនុស្សមួយចំនួនមានអាឡែស៊ីនៃប្រភេទនេះជាធម្មតាមានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផលដែលមានស៊ុតកែច្នៃដូចជានំដុត។

ថ្នាំ - ថ្នាំប្រភេទ - កាត់បន្ថយកម្រិតនៃការមានរោគសញ្ញានៃប្រតិកម្មអាហារស្រាលនោះទេ។ ថ្នាំទាំងនេះអាចត្រូវបានស្រវឹងបន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់អាឡែរហ្សីនៅលើរាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាពួកគេមិនអាចការពារបានទាំងស្រុងជាប្រតិកម្មមិនប្រក្រតីនិងជាគ្មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលនៃស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកអាចត្រូវអនុវត្តសឺរាុំងប៊ិចមួយជាមួយ Epinephrine ជានិច្ច។ តម្រូវការក្នុងការចាក់ម្ជុលនៃការប្រតិកម្មថ្នាំ។

ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស៊ុតគឺកម្រនៅក្នុងកុមារគឺជាការធ្ងន់ធ្ងរជាកុមារភាគច្រើនជាបណ្តើរ outgrow ជំងឺនេះ។ ពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកលទ្ធភាពនៃការសង្កេតថាតើត្រូវរក្សាទុកនៅលើពេលវេលានៃការអត់ឱនសញ្ញាបុគ្គលទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនស៊ុត។ វាមិនគួរព្យាយាមដើម្បីផ្តល់ឱ្យកូនពងរបស់អ្នកជាការពិសោធន៍មួយព្រោះវាជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីទស្សន៍ទាយប្រតិកម្មនៃរាងកាយរបស់កុមារសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ម្តងហើយម្តងទៀតនៃផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់មានសក្តានុពល។

ការបង្ការ

អ្នកអាចជ្រើសដើម្បីទទួលយកវិធានការដើម្បីការពារប្រតិកម្ម, ឬបង្ការការខ្សោះជីវជាតិរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍:

• អានដោយប្រុងប្រយ័ត្នពនៅលើផលិតផលអាហារដែលបានបញ្ជាក់នៅលើកញ្ចប់។ មនុស្សមួយចំនួនដែលមិនអាចអត់ធ្មត់ស៊ុតសូម្បីតែនៅក្នុងបរិមាណតូចណាស់នៃសំណល់ (សម្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់មួយដែលបានបង្ហាញដោយសិលាចារឹកនៅលើកញ្ចប់នៃផលិតផលនេះ: «សូមឱ្យមានដាននៃការស៊ុត ") ។
• សូមប្រយ័ត្នក្នុងការបង្កើតម្ហូបអាហារ។ មិនត្រឹមតែអ្នករត់តុ - ពេលខ្លះភៅនេះគឺមិនមែនជាពិតប្រាកដនៃវត្តមានឬអវត្តមាននៃប្រូតេអ៊ីនស៊ុតក្នុងម្ហូបពិសេសមួយ។
• ចូរប្រាប់មនុស្សពេញវ័យទាំងអស់ដែលអ្នកចាកចេញពីកូនមួយ, វត្តមាននៃការមិនអត់ឱនបុគ្គលរបស់គាត់។ គិនុប្ឋ, គ្រូបង្រៀន, សមាជិកគ្រួសារគួរចងចាំប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទៅនឹងស៊ុតដែលមាន (រូបថតពួកគេបានបង្ហាញថាអាចជា, ប្រសិនបើគាត់ត្រូវបានគេនឹងបរិភោគស៊ុតមួយ) ក្នុងកូនមួយហើយមិនឱ្យគាត់ជាផលិតផលគ្រោះថ្នាក់សក្តានុពល។ ធានាថាមនុស្សពេញវ័យដែលដឹងពីរបៀបដើម្បីមានឥរិយាបទក្នុងករណីនៃការសង្គ្រោះបន្ទាន់។
• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបំបៅដោះកូន, ជៀសវាងការបរិភោគស៊ុត។ ប្រូតេអ៊ីនស៊ុត ជ្រាបចូលទៅក្នុងទឹកដោះនិងអាចបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញានៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស្បៀងអាហារនៅក្នុងទារក។

ផលិតផលដែលមានមាតិកាពងបានលាក់

ជាអកុសល, សូម្បីតែប្រសិនបើអ្នកមិនបញ្ជាក់ស៊ុតនិងឧបករណ៍ហិរញ្ញវត្ថុរបស់ខ្លួននៅក្នុងផលិតផលនេះវានៅតែអាចមានចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃប្រូតេអ៊ីនស៊ុត។ ការលុបបំបាត់ចោលការសង្ស័យណាមួយនៅក្នុងករណីនេះអាចក្រុមហ៊ុនផលិតប៉ុណ្ណោះ។

សម្រាប់ភាពងាយស្រួលអ្នកអាចប្រើបញ្ជីដូចខាងក្រោមនៃផលិតផលជាមួយនឹងមាតិកាដែលបានលាក់នៃស៊ុតនោះទេតែចាំថាវាគឺនៅឆ្ងាយពីបានបញ្ចប់:

• marshmallows ដែលនិងស្ករគ្រាប់!
• ការ mayonnaise;
• Meringue;
• ផលិតផលនំ;
• breadcrumbs;
• marzipan;
• glaze;
• សាច់កែច្នៃវិលសាច់និង meatballs;
• puddings និង custard;
• គម្របសាលាដ;
• pasta;
• ក្រែមនេះគឺប្រភេទឆ្ងាញ់នៃកាហ្វេជាមួយការបន្ថែមនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងនេះ;
• ស្ងួត។

បើសិនជានៅក្នុងការផលិតអាហារប្រូតេអ៊ីនស៊ុតត្រូវបានគេប្រើជាច្រើនអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• អាល់ប៊ុយមីន;
• globulin;
• lecithin;
• livetin;
• lysozyme;
• Vitellius;
• ឈ្មោះដែលចាប់ផ្ដើមដោយ "ova" ឬ "ovo", ឧ, ovalbumin (ស៊ុតអាល់ប៊ុយមីន) ឬ ovoglobulin ។

ប្រតិកម្មទៅនឹងស៊ុតតើអាចកើតមានឡើងនៅពេលដែលបម្រើអាហារឆ្អិនផ្ទះនៅក្នុងផ្ទះចម្លែកមួយដែលជាកន្លែងដែលម្ហូបអាហារអាចបង្ហាញបរិមាណតូចមួយនៃស៊ុតដោយសារតែធម្មជាតិនៃម៉ឺនុយទូលំទូលាយនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចជៀសផុតពីបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងប្រតិកម្មអាលែហ្សី, វាគួរតែអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ការមានរោគសញ្ញាដែលអាចធ្វើបាន។