ចង្ក្រានឧស្ម័ន: វិមាត្រ, លក្ខណៈនិងរូបថត

ឯកសារភ្ជាប់មនុស្សក្រពះមកឆ្ងាយពីបរិភោគឆៅនិងដង្កូវឫស gourmet ចានដើម្បីរៀបចំដោយប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការព្យាបាលកំដៅនៃផលិតផល។ ដៃគូស្មោះត្រង់និងជំនួយក្នុងការបង្កើតនិងការធ្វើម្ហូបស្ត្រីមេផ្ទះនិងមេចុងភៅនៅភោជនីយដ្ឋានម៉ូតមាន ផ្កាយទាំងឡាយ: Michelin, តែងតែ, ជាការហើយនឹងត្រូវបានចង្ក្រានឧស្ម័ន។ ទំហំនិងមុខងាររបស់ឧបករណ៍គ្រួសារនេះ, ជាការពិតណាស់, ខុសគ្នា, ប៉ុន្តែជាភារកិច្ចចម្បងរបស់វាគឺដើម្បីចិញ្ចឹមកំដៅរំពុះ, សួនច្បារនិងពន្លត់វាដំណើរការ។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាធ្វើដូច្នេះចានប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការចំណាយ, អ្វីដែលជាភាពខុសគ្នាឆ្ងាយរវាងម៉ូដែលមានតម្លៃថ្លៃនិងមានតំលៃថោក, អ្វីដែលអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ទៅពេលដែលការទិញចង្ក្រានឧស្ម័ន? ទំហំចំនួនកម្មវិធីដុតដែលជាលក្ខណៈពិសេសបន្ថែមទៀត - អ្នកត្រូវពិចារណាក្នុងការធ្វើឱ្យជម្រើសស្តាំ?

ស្ដង់ដារ

ជ្រើសឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ណាមួយ - ភារកិច្ចទទួលខុសត្រូវនិងមានសារៈសំខាន់។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ចង្ក្រាន - ស្ត្រីជាច្រើនពាក់កណ្តាលនៃសង្គមមួយនេះហើយពួកគេមានការព្រួយបារម្ភច្រើនបំផុតអំពីអ្វីដែលពិតពួកគេនឹងមានជំនួយការមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាស្ត្រីព្រោះគេបាន ចិត្តគំនិត និងនិស្ស័យ, អាចមិនតែងតែត្រូវតម្រង់ទិសឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងលក្ខណៈពិសេសបច្ចេកទេសនៃឧបករណ៍ផ្សេងគ្នា, លក្ខណៈពិសេសរបស់ម៉ូដែលនេះនិងភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេ។

នៅក្នុងការពិត, ពូជធំទូលាយនៃការផលិតមិនបានផ្តល់ជូនជាពិសេសនៅពេលទិញមិនត្រូវបានកសាងឡើងក្នុង hob ជាមួយនឹងលដាច់ដោយឡែកនិងម៉ូដែលចង្ក្រានល្អអាយុ។ វិមាត្រនៃម៉ូដែលស្ដង់ដារ - 50 សង់ទីម៉ែត្រ (ទទឹង) 60 សង់ទីម៉ែត្រ (ជម្រៅ) - សន្លឹករបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតទំហំនេះផ្តល់ជូននូវការកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់។

ដូច្នេះ hob មានចំនួនបួនកម្មវិធីដុត - មួយធំកំដៅរហ័សនិងអនុវិទ្យាល័យចំនួនពីរតូច។ កម្រិតសំឡេងនៃឡព្រមទាំងមុខងាររបស់ខ្លួនមាតិកាគឺពឹងផ្អែកទៅលើម៉ូដែលពិសេសនីមួយ។

ទារក

ម្ចាស់នៃផ្ទះបាយតូចទទួលរងពីកង្វះនៃទំហំនិងការស្វែងរកអស់កល្បជានិច្ចសម្រាប់ខ្នាតតូចមួយប៉ុន្តែគ្រឿងសង្ហារឹមនិងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រួសារមានផាសុខភាពត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ជើងចង្ក្រានឧស្ម័នតូច។ ទំហំ 50 * 50 បានកើតឡើងមិនត្រូវបានញឹកញាប់ជាញឹកញាប់បំផុតវាគឺជាផលិតផលពីម៉ាក Greta មានអាយុ Indesit, ស្ករគ្រាប់និង Zanussi មួយ។ ភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានមិនមានពី "បងប្អូន" សំពីងសំពោងកាន់តែច្រើនពួកគេមិនមានផងដែរដែលអាចមានលក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ឧស្ម័នការត្រួតពិនិត្យ, បញ្ឆេះអគ្គិសនីនិង oven ល្អជាមួយនឹងការដុតនិងភ្លើងមាន។

ចង្ក្រានហ្គាសនៅតែមានទំហំសំខាន់ដោយសារតែផ្ទៃចម្អិនអាហារតិចតួចពេកសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារធំមួយអាចនឹងមិនសាកសម - ទទឹងតូចនឹងមិនត្រូវបានផ្ទុកក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាច្រើន ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះបាយ នៅចាននោះ។

វិមាត្រកើនឡើង

ជាការពិតណាស់, ឥឡូវនេះកម្រចម្អិនអាហារធំ។ មនុស្សជាច្រើនសូម្បីតែការចូលចិត្តដើម្បីបញ្ជាអាហារពេលល្ងាចរួចបានធ្វើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននិងហាងកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យឡើងលាភសំណាងចម្អិនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់គឺមិនមានតម្លៃវាជាពិសេសដោយសារតែសម្ភារប្រើប្រាស់ជាច្រើនយ៉ាងខ្លាំងសម្របសម្រួលការងាររបស់ស្ត្រីមេផ្ទះ។

ច្រើនទៀតមានផាសុខភាពនិងជាក់ស្តែងគឺចង្ក្រានឧស្ម័នមួយវិមាត្រនៃការដែល - ។ 60 * 60 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងសង្វាក់លក់រាយវិមាត្រទាំងនេះមិនកើតឡើងយ៉ាងខ្លាំងជាញឹកញាប់នោះទេប៉ុន្តែតាមសំណើរបស់អ្នកទិញរបស់ពួកគេអាចនាំមកនូវការពិសេស។ វាគឺជាការងាយស្រួលផងដែរដោយសារតែអតិថិជនអាចជ្រើសតែងតែគំរូស័ក្តិសមបំផុតនៃចានរបស់គាត់, មិនត្រឹមតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃទំហំរបស់វាទេតែថែមទាំងយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈមុខងារនេះ។ ក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនដែលពេញនិយមបំផុតដែលបានផលិតចានទទឹង 60 សង់ទីម៉ែត្រ: Freggia, លោក Kaiser, Zanussi, Electrolux, Gefest ។

ពហុកីឡដ្ឋានផ្ទះបាយ

នៃចំណាំពិសេសនិងជម្រើសបច្ចេកវិទ្យាច្នៃប្រឌិតថ្មីណាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ក្រុមហ៊ុនខ្លះផលិតចានធំខ្លាំងណាស់។ ឧទាហរណ៍ Freggia ផ្តល់នូវគំរូមួយដែលមានទទឹង 90 សង់ទីម៉ែត្រនិងជម្រៅ 60 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ដូច្នោះហើយទំហំនៃចង្ក្រានឧស្ម័នឡដូចជាគំរូគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ដោយអាស្រ័យលើអ្វីដែលប្រភេទនៃការល (ឧស្ម័នឬអគ្គិសនី) វាអាចនឹងមានបរិមាណមានប្រយោជន៍:

• 85 លីត្រ;
• 105 លីត្រ!
• 119 លីត្រ។

ភាពស្រស់ស្អាតនេះមានលក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍ជាច្រើន, ដែលមានសុវត្ថិភាព, មានភាពទាក់ទាញមិនគួរឱ្យជឿនៅក្នុងរូបរាងនិងងាយស្រួលក្នុងការប្រើ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅឡធំមួយ, វាមានថ្នាក់កន្លែងទូលាយជាសេដ្ឋកិច្ចដែលសមយ៉ាងងាយស្រួលនិងខ្ទះគ្រួសារទាំងអស់។

បោះមិនអាចត្រូវបានបញ្ជូន

គ្មានប៉ារ៉ាម៉ែត្រតិចជាងការសំខាន់ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់មួយនៅក្រុមប្រឹក្សាភិបាលជ្រើសរើសជាកម្ពស់របស់ខ្លួន។ ជាអកុសល, ទិដ្ឋភាពនេះត្រូវបានមើលរំលងជាញឹកញាប់ដោយយកចិត្តទុកដាក់ប៉ុន្តែមិនគ្រប់ម៉ាស៊ីនទាំងអស់មាន "កំណើនសេដ្ឋកិច្ច" ដូចគ្នា។ តម្លៃនេះអាចមានជួរពី 85 ទៅ 90 សង់ទីម៉ែត្រ។ នេះមិនអាស្រ័យលើថាតើទំហំនៃចង្ក្រានឧស្ម័ន, ទទឹងស្ដង់ដារនិងជម្រៅមិនបានបញ្ជាក់ថាកម្ពស់នេះគឺនៅក្នុង "បទដ្ឋាន" ។ កម្ពស់នៃចាននោះកាន់តែច្រើនជាញឹកញាប់ - វាគឺជា 85 សង់ទីម៉ែត្រនោះទេប៉ុន្តែមានករណីលើកលែងកម្រកើតមានឡើងហើយនៅពេលដែលអ្នកទិញគួរបញ្ហានេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ប្រដាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះស្ទើរតែទាំងអស់បានធ្វើឡើងនៅលើជើងគឺត្រូវបានលៃតម្រូវដែលអនុញ្ញាតឱ្យដើម្បីដាក់ចានមួយនៅលើកម្រិតមួយ, បើទោះបីជាផ្ទៃនៅលើដែលវានឹងឈរ, មិនរលូនណាស់។

មានម៉ូដែលក្នុងនោះមានជើងទេនៅទាំងអស់មានឬពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងនៃសម្ភារៈដែលមិនបានបំពេញតាមបទដ្ឋានមួយ។ ល្អបំផុតនៃការទាំងអស់ប្រសិនបើជើងឈើឬកៅស៊ូរលោង, ប្លាស្ទិច - ជម្រើសអាក្រក់បំផុត។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងពីឡគាត់អាចនៅទីបំផុត oplavitsya, តូចចិត្តតុល្យភាពនៃចាននោះ។

pies និងសាច់ក្រកច្នៃ

មួយនៃលក្ខណៈសំខាន់នៃការណាមួយនៃចង្ក្រានគឺជាអ្វីដែលលរបស់នាង។ វាអាចប្រែប្រួលនេះបើយោងតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រច្រើន:

• ធនធាន (ឧស្ម័ន, អគ្គិសនី);
• ទំហំ (47 លីត្រ);
• វត្តមាននៃការដុតនេះ, skewer;
• កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលា, backlight;
• convection;
• gazkontrol និងបញ្ឆេះអគ្គិសនី;
• គ្រឿង (ក្រឡាចត្រង្គ, ដុតនំ) ។

ស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនជាមូលដ្ឋានជ្រើសរើសម៉ូដែលជាមួយឡឧស្ម័នមួយបានជឿថាហ្វីលអគ្គិសនីនេះគឺមិនអាចរៀបចំអាហារដូចដែលវាគួរតែមាននោះទេប៉ុន្តែជាការអនុវត្តបានបង្ហាញថាវាគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិនិងទំលាប់មួយ។

គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញ

អ្នកចែកចាយនិងហាងលក់រាយធំសំរេចទំនិញចិត្តដោយខ្លួនឯងបានដំឡើងវា។ ជាគោលការណ៍ដំណើរការនេះគឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំនោះទេប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការជឿទុកចិត្តអ្នកជំនាញនោះ។ វាគួរតែយកទៅក្នុងគណនី nuances ជាច្រើនដូចជាអាចរកបាននៃការចូលដំណើរការហាងអគ្គិសនីនិងឧស្ម័នល្អដើម្បី riser នេះ។ ប្រសិនបើគំរូចាននោះមិនផ្តល់បញ្ឆេះអគ្គិសនីនៃកម្មវិធីដុតនិងមុខងារផ្សេងទៀតជាប្រតិបត្ដិការលើបណ្តាញ, រន្ធនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។

បច្ចេកវិទ្យាទីតាំងមិនតែងតែឆ្លើយតបទៅនឹងស្ដង់ដារបានទទួលយកជាទូទៅនិងតម្រូវការ។ ដើម្បីអាចកំណត់ចាននៅលើចម្ងាយឆ្ងាយពី riser, អ្នកត្រូវតែទិញបំពង់ពន្លូត។ បំពង់ឧស្ម័នសម្រាប់ចង្ក្រានឧស្ម័ន (រួមបញ្ចូលទាំងទំហំតែងតែស្តង់ដារ) ត្រូវបានលក់មិនត្រឹមតែរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមប្រវែង 1, 1.2, 1.5, 1.8, 2.5, 3 ឬសូម្បីតែ 4 ម៉ែត្រ។